AccessibilitéCocktails (boissons)
Article
Auteurs
Lemoine, Rachelle null
Bulletin : <>Obs 2743 - juin 2017
Date parution pério
2017-06-01
Star des années 1980, il avait complètement disparu des comptoirs. Mais voilà que le "gin to" revient en force et pourrait bien être LE long drink de l'été... Zoom et recettes.
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
Nouvelles variations gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (60 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782263045561
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Article
Auteurs
Bompas, Olivier null
Bulletin : Le Point 15 juin 2023
Date parution pério
2023-06-15
Longtemps cantonnés à l'univers feutré des bars d'hôtel et des lieux festifs réservés à une clientèle aisée, ces mélanges twistés se démocratisent.
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Une découverte de ce spiritueux, à travers son histoire, ses différentes variétés, les distilleries dans le monde ou encore les méthodes de fabrication. L'ouvrage comprend des notes de dégustation pour plus de 300 gins et des recettes pour préparer une quarantaine de cocktails. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782810421688
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Article
Bulletin : M le magazine du Monde 18 novembre 2023
Date parution pério
2023-11-18
Le spiritueux historique charentais, issu d’une double distillation de vin blanc, jouit d’une immense popularité à l’étranger. depuis quelques années, les français redécouvrent son goût intense et l’apprécient de plus en plus, notamment dans les cocktails .Sommaire. Le cognac, enfin prophète en son pays. Une vénérable bicentenaire. Eloge de l'âge. Singapour, nouvelle frontière du cocktail. Remy Savage, de l'art en bar. Les "Ready-to-drink" mettent les bartenders en bouteille.
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Numéros de page :
pp.181-184, 186, 188-192, 194
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80 recettes, le livre officiel
Auteurs :
Année de parution :
2019
Avis aux fans ! Plongez dans l'univers de la série anglaise la plus populaire de tous les temps ! Digestifs, boissons rafraichissantes ou apéritifs originaux, découvrez 70 recettes de cocktails issues de l'univers de Downton Abbey. Un livre à ne pas manquer pour faire un voyage dans le temps et vivre un moment d'exception.
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782501142427
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30 recettes sans alcool
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Collection :
Les Petites recettes Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (72 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782011714077
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125 recettes de cocktails et long drinks à base de fever-tree, le tonic légendaire et authentique
Année de parution :
2019
Découvrez plus de 125 cocktails et long drinks à base de fever-tree, le tonic légendaire et authentique. Ultimate Gin-tonic, Summer fizz, Campati-tonic ou encore Spritz oloroso, les barmen du monde entier vous proposent ici leurs meilleures recettes, des plus classiques aux plus originales.Laissez-vous guider, découvrez des produits de haute qualité, des saveurs inédites et réalisez à votre tour des cocktails inoubliables.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782035959867
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Cent recettes de cocktails, classiques ou plus élaborés. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Petits marabouts
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782501129336
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160 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2018
À vous mojitos, punchs et compagnie ! Vous rêvez que le Bloody Mary, la Tequila Sunrise, la Pina Colada et la Margarita n'aient plus de secrets pour vous ' Vous souhaitez apprendre de nouvelles recettes de cocktails pour faire sensation à votre prochaine soirée ' Ce Petit Livre est fait pour vous ! Vous découvrirez dans cet ouvrage une sélection de cocktails à base de rhum, gin, cognac, tequila, vodka, whisky, champagne... Des plus traditionnels aux plus exotiques en passant par des créations étonnantes, ces 160 cocktails sont accompagnés de toutes les astuces pour les réussir ! À vos shakers !
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Editeur :
Collection :
Le |Petit livre des
Importance matérielle :
1 vol. (160 p.) : 12 cm
9782412037171
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Gastronogeek
Auteurs :
Année de parution :
2015
Montez à bord du vaisseau Gastronogeek et plongez dans une aventure culinaire incroyable. Le livre des potions est un ouvrage qui explore six univers classiques de la culture geek : la science-fiction, la fantasy, le fantastique, les comics, le manga et les jeux vidéos. Plus de 70 recettes créatives et gourmandes (cocktails, milk-shake, smoothies, soupes, sauces, etc.) accompagnées d'astuces de chef et de mixologues autour de 57 références incontournables de la culture geek. De The Legend of Zelda à Star Wars, en passant par Alien, un hommage gastronomique à des références cultes. Préface du chef Thierry Marx. 0
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Editeur :
Collection :
CQFD
CQFD
Gastronogeek
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782011775894
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Auteurs :
Année de parution :
2013
35 recettes pour un apéro comme sur une plage au Mexique : tacos, quesadillas (les tacos au fromage), tostadas, margaritas, cocktails au mezcal ou à la bière.La recette de la tortilla : la galette de maïs qui est la base des tacos. Tacos de poulet à la coriandre, tacos de boeuf au poivron, tacos de poisson, quesadillas aux légumes. La recette de la margarita traditionnelle + des déclinaisons : passion, frais, mangue. Une playlist pour chaque recette. Des petits focus culture sur le mexique (les mayas). Photographies : David Japy.
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782501089166
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