Cocktails (boissons)
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550 cocktails avec ou sans alcool
Auteurs :
Année de parution :
2020
LES MEILLEURS COCKTAILS AVEC ET SANS ALCOOL !Une grande variété de recettes, toutes illustréesLes classiques incontournables (Mojito, Bloody Mary…) et les créations plus récentes.Des boissons pour chaque moment de la journée, à choisir selon le goût : cocktails secs, désaltérants, fruités, liquoreux, onctueux et près de 50 cocktails sans alcool.DES CONSEILS POUR MAÎTRISER L'ART DU MÉLANGELes règles de base pour connaître et associer les ingrédients.Les gestes du barman photographiés étape par étape pour utiliser le shaker comme un professionnel.UNE INVITATION À DÉCOUVRIR UN ART DE VIVREDe nombreuses anecdotes où se mêlent bars mythiques, hommes de lettres et acteurs hollywoodiens.De délicieuses recettes pour accompagner les cocktails. FERNANDO CASTELLON est consultant et formateur dans le domaine du bar et des spiritueux. Il a dispensé des formations dans plus de 30 pays et créé le concours professionnel de référence « Les Trophées du Bar ».Avec la préface de COLIN PETER FIELD, chef barman de l'hôtel Ritz de Paris, élu « meilleur barman du monde » par le magazine Internet Forbes.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (351 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782035995711
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glamour, boire et beauté
Auteurs :
80 recettes de cocktails agrémentées de l'histoire de leur création ainsi que d'anecdotes sur les célébrités d'hier et d'aujourd'hui qui les apprécient. ©Electre 2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (287 p.) : illustrations en couleur : 28 x 22 cm
9782376711865
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
100 recettes rafraîchissantes
Cent recettes de cocktails avec ou sans alcool : cosmopolitan, bloody Mary, Miami beach, virgin mojito givré ou encore lassi litchi gingembre. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Carrément cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : illustrations en couleur : 18 x 18 cm
9782017201229
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42 recettes inspirées par les plus grands groupes
Auteurs :
42 recettes de cocktails accompagnées d'informations sur la musique metal. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Heroes
Importance matérielle :
1 vol. (117 p.) : illustrations en couleur : 29 x 22 cm
9782019462895
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Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
cent recettes de cocktails pour jeunes mères en détresse
Auteurs :
Année de parution :
2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (215 p.) : ill. : 21 cm
9782714458698
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Soumagne 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1998
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
111 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782733804810
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Theux 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Collection :
Les Petites recettes Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782011356864
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Condroz 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2014
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Collection :
Toquades
Importance matérielle :
1 vol. (88 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782754064453
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As 1 exemplaire(s) disponible(s)
40 cocktails sélectionnés par la Shelby company LTD
Auteurs :
Année de parution :
2019
Plongez dans l'ambiance de votre série favorite en réalisant de délicieux cocktails inspirés de l'univers des Peaky Blinders !Birmingham sour, Derby, Easy Dizzy...40 recettes à base de whisky, gin et autres alcools à déguster avec élégance tel un membre du clan Shelby.Choisissez une recette, installez-vous dans un bon fauteuil en cuir et savourez l'instant !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (109 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782035976338
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Boa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1985
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
dans les coulisses du bartender
Auteurs :
Année de parution :
2022
103 recettes des cocktails les plus emblématiques20 notions essentielles pour composer son bar idéal et 20 gestes à connaître pour maîtriser l'art d'assembler sorfs et spiritueux.Long Island - B52 - Singapore Slog - Bramble - Fog Cutter - Penicillin - Dry Martini - Flip - Whiskey Sour - Mint Julep - Last Word - Gin Fizz - Dark and Stormy - Piña Colada - Pisco PunchPour tous ceux qui rêvent de réaliser des cocktails comme un bartender !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (219 p.) : ill. en coul. : 34 cm
9782501172455
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
400 recettes, techniques et astuces de barman
Auteurs :
Année de parution :
2022
Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer… Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.Toutes les techniques expliquées en pas à pas ;Un panorama des ingrédients indispensables pour constituer son bar idéal ; 100 recettes expliquées et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté ;Un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires ;Nouveauté : des recettes de cocktails sans alcool.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (429 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782019463441
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