AccessibilitéViticulture
Article
Auteurs
Légasse, Périco null
Bulletin : Marianne 1183 - novembre 2019
Une cinéaste approche pour la première fois la vigne par ses dimensions naturelles et culturelles en montrant qu'il ne peut y avoir de grand cru sans un amour de la terre, la consécration d'un paysage et un large trait d'humanisme.
Détails
Numéros de page :
pp.82-83
Article
Bulletin : Courrier international 1558 - septembre 2020
Alors que les récoltes ont démarré dans ce pays très viticole, les saisonniers estiment les consignes contre le Covid-19 inapplicables dans les vignes.
Article
Auteurs
Botta, Emmanuel null
Bulletin : L'Express
Le Covid-19 a durement louché le monde du vin. La Bourgogne n'a pas fait exception, mais elle est entrée dans cette crise en pleine santé, à l'instar de ce fleuron de la région.
Détails
Numéros de page :
pp.50-51
Article
Auteurs
Neiman, Ophélie null
Bulletin : M le magazine du Monde 470 - septembre 2020
En juin, l'écologiste Pierre Hurmic a ravi la mairie de Bordeaux, à droite depuis soixante-treize ans. Un petit séisme qui impose au nouvel édile, féru de bio et peu introduit dans le vignoble bordelais, de trouver un nouveau équilibre avec les acteurs de la filière. Sommaire. Bordeaux se met au vert. A la recherche du bon petit cru. La bonne nouvelle des primeurs. Cavignac serre les rangs. Chasseurs de primeurs.
Détails
Numéros de page :
pp.95-102, 104, 106, 108-110
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2015
L'archéologue et chercheur en biologie moléculaire retrace l'aventure du vin depuis l'aube de la civilisation, au Moyen-Orient en 5.000 av. J.-C., et montre son rôle essentiel dans l'art de vivre raffiné. De la Mésopotamie à l'Egypte en passant par la Palestine, l'auteur raconte comment le vin guérissait les corps fatigués, enflammait l'imagination des artistes ou animait les célébrations. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (462 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782372630122
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2010
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782351560600
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2014
Tous les mots du vin enfin décryptés ! Cépages, régions et appellations, grands domaines, dégustation... cette encyclopédie pratique regroupe l'ensemble des termes liés au monde de la vigne et du vin. Richement illustré de photos, de cartes et de schémas, ce livre est le parfait compagnon de vos dégustations ! ? Les vins et vignobles du monde entier ? Toutes les AOC présentées en détail ? Des fiches pratiques sur l'achat, la conservation et le service du vin ? Classements, histoire, suggestions d'accords, anecdotes...
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (319 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782100717316
Veuillez vous connecter pour réserver
Article
Auteurs
Frétillet, Jean-Paul null
Bulletin : Ça m'intéresse 440
Depuis les années 1930, les producteurs de crus d'appellation respectent un système contraignant. Certains s'en libèrent et remettent au goût du jour des raisins oubliés.
3 / 3 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
We 1 exemplaire(s) disponible(s)
En 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2004
Détails
Editeur :
Collection :
Les |Livrets du vin
Importance matérielle :
173 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012368040
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2024
Cet ouvrage de référence donne les clés de l'adaptation de la filière Vigne et vin au changement climatique. Il explore les leviers d'action possibles : nouveaux cépages, amélioration de la gestion du sol, de l'eau et des modes de conduite, réorganisation du territoire, innovations œnologiques, nouvelles réglementations... Il montre comment ces actions se déclinent à travers des démarches participatives à différents niveaux, du viticulteur jusqu'à la politique climat du secteur.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (282 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782759237968
Veuillez vous connecter pour réserver
Article
Auteurs
Lemoine, Rachelle null
Bulletin : L' Obs septembre 2022
L'édition 2022 des foires aux vins d'automne s'ouvre au terme d'une récolte compliquée : météo chaotique, chute des volumes de production, défaut de maturité de certains raisins. Cependant, les vignerons ont su faire face à ces aléas et l'on trouvera cette année encore des cuvées savoureuses. Sommaire. La chasse aux bonnes quilles. Du vin dans la ville. Sélection naturelle. Les pépites de l'année. Prendre de la bouteille... ou pas. Bourgognes : la passion à prix raisonnable. Rouges plaisirs. Des blancs au top. Vins de France : de belles découvertes. Nectars plus ultras.
Détails
Numéros de page :
pp.92-94, 96, 98, 100, 102, 104, 106-111
Article
Bulletin : Carto mai 2021
La France est la patrie du vin : selon l'Organisation mondiale de la vigne et du vin (OIV), elle possède une superficie plantée de 794 000 hectares en 2019, derrière l'Espagne (966 000) et la Chine (855 000), pour une production de 42,1 millions d'hectolitres, derrière l'Italie (47,5 millions). Tour d'horizon des vignobles de l'Hexagone et des normes auxquelles ils sont soumis.
Détails
Numéros de page :
pp.28-30