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Viticulture

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Date parution pério
2025-05-22
Réussir le millésime malgré une météo hors norme, relancer la vente en primeur : un double pari pour le vignoble.
Numéros de page :
pp.116-117

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En été, on innove. Aux côtés des habituels rosés, blancs et rouges légers se profilent de nouveaux venus au format allégé et moins alcoolisé, à l'image du "blouge", un vin issu de l'assemblage de cépages blancs et rouges.
Numéros de page :
pp.123-124, 126, 128, 130-132, 134-142, 144-145

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Rouges délicats, blancs surprenants, rosés parfumés... mais aussi bières artisanales goûteuses : l'été se boit bien frais et léger. A commencer par cette sélection particulièrement savoureuse de vins faits par des femmes.
Numéros de page :
pp.140-144, 146, 148, 150

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Dans les Corbières, 17000 hectares sont partis en fumée, dont plusieurs centaines de vignes. Un reporter britannique s’est rendu à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, où il a rencontré une de ces familles de viticulteurs qui ont tout perdu.
Numéros de page :
p.6