Au début des années deux mille, quand Alexandre Chartogne, rejeton d'une lignée de vignerons établis à Merfy, dans la Marne, était stagiaire chez Anselme Selosse, la première chose que ce dernier lui a demandé de faire, c'est de l'aider à ranger sa bibliothèque. Authentique! Le jeune homme doué était venu à Avize pour percer les secrets de son aîné concernant le travail des sols, la vinification et l'oxydation maîtrisée des vins clairs. Et voilà qu'il s'est retrouvé au milieu des livres. Ce qui ne l'a pas empêché d'aller faire un tour dans les vignes et en cuverie.

Dans l’Aisne, en terroir champenois, six amis ont investi une ancienne usine qu’ils ont baptisée La Conspiration. Au sein de cet espace de 9 000 mètres carrés, ils peaufinent du gin et des alcools blancs artisanaux, fruits de leurs expérimentations.

L'homme d'affaires bordelais a fondé un empire viticole. Récit.

Une vaste étude génétique invite à récrire l'histoire de la diffusion de la vigne à travers le monde.

A entendre les vignerons qui perpétuent cette production aussi confidentielle que séculaire, rares sont les néophytes qui ne se laissent pas séduire après y avoir goûté. c’est tout l’art de ces trois cents viticulteurs d'Anjou et de Loire qui savent maîtriser une sucrosité tant décriée. Sommaire. Moelleux de Loire : oser et doser la douceur. Patrick Baudouin, son petit bonhomme de chenin. Champions de l'équilibre.

Cet automne 2023, les viticulteurs du Bordelais arracheront une partie de leurs vignes après des années de surproduction. Une journaliste allemande est allée à la rencontre de l’un d’eux, pour comprendre les raisons de cette crise. En conclusion, un focus intitulé "Le bordeaux ne mourra jamais".

Travail solitaire, gestes répétitifs, quête de légitimité et, aussi, de démocratisation... Les points communs sont nombreux entre vignerons et dessinateurs. Il était donc logique que ces deux univers se rencontrent.