Viticulture
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Bulletin : M le magazine du Monde 530
Depuis 1992, en Sicile, l'état lutte contre le crime organisé en saisissant les vignes appartenant à la Mafia. Les associations chargées de les exploiter, comme Libera Terra, mettent en valeur les identités locales et les cépages oubliés. Sommaire. Le vin sicilien s'affranchit des griffes de la Mafia. Des bulles pas si légères. Des flots de prosecco. La pépinière des champions. La remontada de la grappa.
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Numéros de page :
pp.151-156, 158, 160-162
Article
Auteurs
Beti, Ivica null
Bulletin : Courrier international 1597
Poussée par le changement climatique, l’Union réfléchit à l’introduction sur le marché européen de vins sans ou à faible teneur en alcool. Une idée qui menace les traditions viticoles, s’offusquent les vignerons croates.
Article
Bulletin : Courrier international 1610
Entre retour aux traditions et changement climatique, le vignoble français évolue et recèle encore quelques surprises pour l'oenophile étranger. Tour d'horizon. Sommaire. Le cheval fait des miracles dans les parcelles. Quel délice, ce rosé corse ! Urgence climatique dans les vignes.
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Numéros de page :
pp.43-44, 46
Article
Auteurs
Morice, Louis null
Bulletin : L' Obs juin 2022
Afin de pouvoir continuer à travailler dans leur région, des viticulteurs et des horticulteurs s'équipent d'étonnantes ombrières gérées par intelligence artificielle. Reportage dans le sud de la France.
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Numéros de page :
pp.96-97
Article
Auteurs
Boisson, Pierre null
Bulletin : Society N°189 189
Le champagne, c'est la France. Mais le champagne, c'est aussi une appellation basée sur d'infinis critères visant à conserver ou augmenter la réputation et le prix du luxueux breuvage. Parmi eux : les terres sur lesquelles son raisin peut être cultivé. Alors qu'un long processus est en cours pour élargir prochainement les frontières du champagne, plusieurs villages en difficulté économique se battent pour récupérer la poule aux oeufs d'or.
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Numéros de page :
pp.40-47
Article
Auteurs
Laborde , Antonia null
Bulletin : Courrier international 1655
Les oenologues travaillent au développement de vignobles sur le haut plateau andin, à 3600 mètres d’altitude. Si certains agriculteurs traditionnels veulent y croire, d’autres se découragent à cause des conditions climatiques.
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une ode amoureuse à la France du bien-vivre
Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (252 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782749910727
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Auteurs
Raya, Aurélie null
Bulletin : Le Point 13 juillet 2023
Le divorce le plus sanglant de Hollywood se joue aussi en Provence, au château de Miraval.
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Numéros de page :
pp.56-60
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Année de parution :
2001
A travers les définitions de plus de 700 mots répartis en 12 chapitres, de la culture de la vigne à la consommation du vin, ce dictionnaire a pour but d'expliquer et de célébrer la civilisation de la vigne et du vin. Avec des miniatures de manuscrits médiévaux. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
263 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782035083968
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Année de parution :
1996
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Editeur :
Importance matérielle :
240 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782731220391
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conversations avec mon grand-père
Auteurs :
Année de parution :
2013
Série d'histoires courtes inspirées des récits que l'auteur a entendus de son grand-père vigneron mais aussi de ses réflexions personnelles sur le vin.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [ca 150] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782723492874
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Auteurs :
Année de parution :
1998
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Editeur :
Importance matérielle :
359 p. : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
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