AccessibilitéComportement alimentaire
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ce que nos assiettes révèlent de nous
Auteurs :
Année de parution :
2022
Bouffer, becqueter, gueuletonner, ingurgiter, déguster, dévorer, ripailler, savourer, engloutir ou encore se sustenter…Manger est un acte répété et ordinaire qui vient ponctuer nos journées, quelle que soit notre classe sociale ou notre lieu de vie. Or, c'est précisément à travers sa confondante banalité que le fait de se nourrir devient tout à coup une loupeextraordinaire pour observer le monde dans lequel on vit.L'ouvrage que vous tenez dans les mains parle de bouffe mais il parle surtout de nous, de nos comportements, de politique, d'économie, de santé, de science, de bien-être, d'écologie et dispense quelques bonnes recettes pour illustrer ces thèmes.Un livre qui donne faim tout en donnant à réfléchir.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. : 23 cm
9782501172424
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mangez en paix !
Auteurs :
Année de parution :
2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (281 p.) : ill. : 22 cm
9782081480032
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Article
Auteurs
Saint-Pol, Thibaut de (1981-....) Auteur du texte
Date parution pério
2023-06-01
Cet article vise à approfondir la connaissance des habitudes de snacking en France, sujet sur lequel il existe peu de données et d’études. Une enquête quantitative, faisant le choix d’approcher le snacking non par les aliments, mais par le moment de consommation en dehors des repas traditionnels, a été réalisée auprès de 1182 individus résidant en France métropolitaine âgés de 18 à 64ans. Elle permet de mettre en évidence 5 profils distincts de snackeurs et d’analyser plus précisément la diversité de ces pratiques et leurs motivations.
Nouveauté
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Année de parution :
2024
Des spécialistes de la santé présentent les nouvelles démarches thérapeutiques et préventives, respectueuses de la diversité des personnalités et fondées sur les avancées scientifiques en génétique, en physiologie, sur le plan de la nutrition et de la psychologie. Ils donnent des conseils pour accompagner les personnes obèses et les aider à retrouver leur unité psychique, physique et émotionnelle. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
; 572
Poches Odile Jacob
Importance matérielle :
1 vol. (389 p.) : ill. : 22 cm
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de l'anorexie à la boulimie
Année de parution :
1990
En s'appuyant sur des témoignages, l'auteur montre comment la nourriture peut devenir une mise à mort, comment, d'objet vital, elle va être pervertie en objet drogue. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
[Ecrit sur parole]
Importance matérielle :
138 p. : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782700721607
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Article
investigation à travers la pratique de l'alimentation en pleine conscience
Date parution pério
2024-07-01
La société de consommation a progressivement déconnecté les consommateurs de l'origine de leur consommation, des besoins qu'elle assouvit réellement, et de son impact social et écologique. La présente recherche vise à étudier le phénomène de "reconnexion" par lequel les consommateurs essaient de retrouver du sens à travers la conscientisation de leurs expériences de consommation. [....]
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Numéros de page :
22 p. / p.45 - 66 : ill.
Article
une approche par les théories des pratiques
Date parution pério
2024-07-01
Les influenceurs qui s'expriment sur le manger sain jouissent d'une forte popularité. Cette recherche enrichit la compréhension de la mise en scène du quotidien à travers les vlogs en décryptant les pratiques alimentaires mises en scène par les Youtubeuses, et en caractérisant les éléments constitutifs de ces pratiques. [....]
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Numéros de page :
22 p. / p.67 -88 : ill.
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petit guide pratique pour adopter une alimentation saine et durable
Auteurs :
Année de parution :
2023
A travers les pérégrinations de Sasha, jeune femme de 26 ans, cet ouvrage accompagne le lecteur dans l'adoption d'une alimentation durable. Il invite à remettre en question ses habitudes alimentaires afin de limiter son impact et propose des pistes d'action : favoriser le fait maison, apprendre à cuisiner les légumes, privilégier le local et le bio, réduire sa consommation de viande, entre autres. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782379223006
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surtout, ne faites pas de régime !
Année de parution :
2023
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (253 p.) : 22 cm
9782080411501
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grâce à l'apport scientifique des neurosciences, de la psychologie positive et des techniques ludiques de la rigologie
Auteurs :
Année de parution :
2012
Une méthode pour atteindre son poids de forme par le rire, antidote au stress qui permet d'harmoniser ses pensées, ses désirs, ses sensations et son corps. La rigologie, pratique psychocorporelle, mêle techniques ludiques et médiation pour atteindre et rester à son poids de forme. Le CD rassemble des exercices pratiques et ludiques, des visualisations et des conseils divers.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (331 p.) 1 disque compact : couv. ill. en coul. : 24 cm
9782813204547
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entre imaginaire et rationalité
Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Importance matérielle :
209 p. : ill., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782708942011
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décoder ce que manger veut dire
Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Collection :
Épanouissement personnel et professionnel
Importance matérielle :
1 vol. (197 p.) : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782729610807
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