Une psy met forcément un jour ou l'autre son nez dans l'univers de la cuisine. Tant d'émotions y sont vécues ! Complicité entre copains, repas aux chandelles, exaspération des parents, enfant refusant de manger, psychodrames familiaux...De nos jours où le temps est compté, où les plats préparés et autres surgelés envahissent les tables, Isabelle Filliozat choisit de s'intéresser à ce vaste sujet. C'est à la fois avec son regard de femme, de mère et de psy qu'elle nous explique comment cet espace de transformation des aliments peut également devenir un espace de transformation de soi. La cuisine, lieu d'échange et de partage (émotions, repas de fête, intimité, traditions, religions...). La cuisine, lieu de transmission (recettes, savoir-faire, secrets...). La cuisine, espace de développement personnel (exercices de respiration, méditation, confiance en soi...). Au gré des pages, le lecteur trouvera des réponses à ses questions (pourquoi je n'aime pas cuisiner ? qu'est-ce que je mange ?...), une foule d'informations (pourquoi les allergies explosent-elles ? y a-t-il un régime idéal ?...), ainsi que différents conseils et exercices pratiques. Sans oublier, bien sur, de nombreuses recettes aussi savoureuses qu'inattendues !

Dans ce best-seller traduit dans le monde entier, le professeur Brian Wansink démontre avec humour que notre environnement conditionne nos comportements alimentaires en nous poussant à manger... plus ! Au travers de dizaines d'expériences étonnantes, comme le bol de soupe sans fond, il nous livre ses découvertes stupéfiantes. La taille de votre assiette influence-t-elle votre appétit ? Pourquoi mange-t-on plus quand on est entre amis ? Avale-t-on la même quantité d'un fromage allégé que d'un fromage classique ? Comment perdre 3 kg en 3 mois sans suivre de régime ? Grâce aux conseils et aux astuces du professeur Wansink, vous ne tomberez plus dans les pièges qui poussent à manger ou à boire plus que nécessaire.

Ce récit-enquête illustré d'anecdotes culinaires historiques ou culturelles et de témoignages met en lumière les représentations sociales du lien des femmes à la nourriture, entre le rôle de cuisinière qui leur est assigné, le diktat de la minceur et les troubles alimentaires. ©Electre 2023

L'histoire de la circulation des produits alimentaires célèbres, du café au parmesan en passant par le raki, une boisson turque devenue nationale. Les contributeurs révèlent, par l'étude de leurs origines et de leurs échanges, des pratiques intimes, illustrent le processus de mondialisation et montrent ses limites.

3 semaines de petits rituels pour se libérer des émotions qui poussent à manger, nourrir ses besoins profonds et cultiver le plaisir dans la vie ! Des petits rituels self-love pour faire la paix avec son assiette ! Quand on est triste, frustrée, stressée, manger calme et réconforte, c'est un système de régulation naturel. Mais on voudrait aussi savoir répondre à nos émotions autrement que par la nourriture... Trois semaines d'exercices déclic et de rituels bienveillants pour vous libérer des kilos émotionnels, kiffer votre assiette et votre vie ! L'attitude magique Résister à la nourriture n'est ni une question de volonté ni de motivation. Le secret ? Vous mettre à l'écoute de votre corps pour identifier la vraie faim, de votre coeur pour mieux comprendre vos émotions, et de vos besoins pour cultiver un max de plaisir dans la vie. + 50 rituels illustrés déculpabilisants Décodeur de fringales, moodtracker, recettes plaisir, roue de l'épanouissement, boîte à compliments... des outils pour reprendre le pouvoir sur votre relation à la nourriture. + 50 rituels lifestyle en bonus Écriture, visualisation, yoga, soin de beauté et de bien-être... Le bonheur est le seul ingrédient qui nourrit vraiment, et il se cultive dans tous les aspects de la vie !