AccessibilitéLégumes
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tomates, concombres, haricots, récupérez et faites pousser !
Auteurs :
Année de parution :
2021
Vous cultivez vos légumes dans votre potager et achetez régulièrement des graines en jardinerie ou chez des semenciers ? Et pourtant, en préparant vos tomates, concombres et courges, l'envie de mettre de côté quelques graines vous tente bien… Mais comment être certain d'obtenir le même légume ? Blaise Leclerc, qui jardine depuis plus de 40 ans, vous explique le pourquoi du comment des graines potagères et vous allez voir, ce n'est pas si compliqué ! Un zoom sur la reproduction des végétaux : type de pollinisation, diversité des formes de graines, temps de dormance…Les techniques de base pour réussir : quel légume sélectionner, comment récolter les graines, les trier, les stocker…Plus de 30 fiches légumes détaillées : sélection des plantes, période et méthode de récolte des graines (pas à pas photos), conservation des graines… En faisant vos propres graines potagères, Vous ferez des économies, vous pourrez les échanger autour de vous pour favoriser la biodiversité et en plus, vous pourrez sélectionner les plantes les plus adaptées à votre jardin.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (179 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782035966926
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2021
Un guide présentant, au fil des saisons, les caractéristiques, l'histoire et les bienfaits d'une sélection de légumes de consommation courante, ainsi que des anecdotes insolites et des recettes pour les déguster. ©Electre 2021
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Editeur :
Collection :
Je découvre
Importance matérielle :
1 vol. (48 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782842184902
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Auteurs :
Année de parution :
2022
Riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants, les fruits et les légumes apportent au corps tous les nutriments dont il a besoin et sont la clé d'une bonne alimentation. Les explications sur leurs bienfaits sont compétées d'astuces pour les choisir et les cuisiner. Avec, pour chaque saison, des menus équilibrés et des recettes. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Les cahiers Dr Good !
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul. : 22 x 18 cm
9782263176364
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Rbv 0 exemplaire(s) disponible(s)
passion gourmande
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 boîte : ill. en coul. : 15 x 17 cm
9782081372597
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le livre tout-en-un pour créer son potager et le cuisiner
Auteurs :
Année de parution :
2023
Des conseils pour cultiver quarante variétés de légumes, ainsi que quelques fruits, du semis à la récolte, dans un jardin ou sur un balcon. Avec soixante recettes : poivronnade, tartines aux petits pois, trifle aux fraises, entre autres. ©Electre 2023
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur : 23 x 19 cm
9782263183256
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Boa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2007
Une étude sur les végétaux utilisés dans l'alimentation humaine depuis le Moyen Age jusqu'à nos jours. Une description de chaque légume recensant les aspects botaniques, nutritionnels, historiques, culinaires, agronomiques et thérapeutiques. Comprend une centaine de fiches signalétiques.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (607 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782701142050
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Importance matérielle :
175 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 30 cm
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Amay 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Importance matérielle :
133 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 35 cm
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Série :
Année de parution :
2022
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Editeur :
Collection :
Les p'tits jardiniers
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [36] p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782842185152
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Un tout carton avec des volets à soulever pour découvrir les légumes, comment ils poussent et ce que l'on voit quand on les coupe. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [34] p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782368561331
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Liege 2 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2015
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Editeur :
Collection :
; 005
Archives nutritives
Importance matérielle :
1 vol. (377 p.) : ill. : 22 cm
9782917008805
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petites et grandes histoires des variétés de légumes
Auteurs :
Année de parution :
2008
Histoire de la culture potagère présentant près de 300 variétés de légumes, parfois rares ou oubliées. L'ouvrage présente les techniques de base du jardinage, des gestes élémentaires au plus poussés, et le vocabulaire qui s'y attache. Des anecdotes sur les légumes et le cheminement qui les a menés aux jardins sont racontées et des personnalités évoquées à travers leur expérience professionnelle.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (202 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 35 cm
9782915810257
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