Un guide pour s'initier à la multiplication des plantes par graine et produire ses propres semences. ©Electre 2019

Tout en insistant particulièrement sur la qualité nutritionnelle de chaque aliment ainsi que sur les règles d'une alimentation saine, le spécialiste en biologie végétale et en pharmacologie présente et propose diverses anecdotes sur de nombreuses variétés de légumes exotiques et anciennes, leur histoire et leurs vertus médicinales. Electre 2015

Découverte et apprentissage de la culture de près de cinquante légumes méconnus comme le kiwano africain, l'asiatique épinard-fraise ou la tétragone cornue. Ces plantations permettent d'augmenter la biodiversité des potagers et de limiter la prolifération de maladies et de rongeurs. Chaque légume fait l'objet d'une fiche de culture et de conseils pour se procurer les semences et les multiplier. ©Electre 2019

Des conseils pour produire et conserver ses propres semences de variétés potagères et médicinales. Propose des fiches sur 80 espèces végétales classées par famille botanique, avec pour chacune une description de la plante, des informations sur son origine, sa pollinisation, la dormance de ses semences, leur germination, leur récolte, etc.

Vous cultivez vos légumes dans votre potager et achetez régulièrement des graines en jardinerie ou chez des semenciers  ? Et pourtant, en préparant vos tomates, concombres et courges, l'envie de mettre de côté quelques graines vous tente bien… Mais comment être certain d'obtenir le même légume  ? Blaise Leclerc, qui jardine depuis plus de 40 ans, vous explique le pourquoi du comment des graines potagères et vous allez voir, ce n'est pas si compliqué  !  Un zoom sur la reproduction des végétaux  : type de pollinisation, diversité des formes de graines, temps de dormance…Les techniques de base pour réussir  : quel légume sélectionner, comment récolter les graines, les trier, les stocker…Plus de 30  fiches légumes détaillées  : sélection des plantes, période et méthode de récolte des graines (pas à pas photos), conservation des graines…  En faisant vos propres graines potagères, Vous ferez des économies, vous pourrez les échanger autour de vous pour favoriser la biodiversité et en plus, vous pourrez sélectionner les plantes les plus adaptées à votre jardin.