AccessibilitéLégumes
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Auteurs :
Année de parution :
2012
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Importance matérielle :
1 vol. (271 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9791090213074
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Auteurs :
Année de parution :
1994
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Editeur :
Importance matérielle :
269 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782706612282
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15 instruments à fabriquer
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (56 p.) : ill. en coul., partitions, couv. ill. en coul. : 22 x 25 cm
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2024
Ce documentaire explique le cycle des légumes, de la graine à leur transformation alimentaire. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
; 10
Mon premier exploradoc
Importance matérielle :
1 vol. (32 p.) : illustrations en couleur : 20 x 20 cm
9791027610587
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Nouveauté
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savoir recueillir et conserver ses semences pour maintenir des variétés dans son potager
Auteurs :
Année de parution :
2019
Un guide de permaculture pour apprendre à récolter ses semences afin de devenir autonome dans sa production potagère. La sélection des graines en fonction de la résistance aux maladies, de la saveur ou de l'aspect des produits cultivés, la récolte, le séchage, l'empaquetage, la réussite des semis et la diversification des cultures sont exposées en détail. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
La Permaculture en pratique
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. : 18 cm
9782501137720
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Plus de cent fruits et légumes du monde entier et de diverses saisons sont identifiés (nom courant, nom latin, variété) et dépeints en quelques mots. Avec une planche de cinquante stickers et des illustrations de style naturaliste.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (64 pl.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782226255198
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et leurs 40 recettes gourmandes
Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. : 30 cm
9782700603637
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Auteurs :
Année de parution :
2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (319 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782603020111
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Article
Auteurs
Chauvel, Armand null
Bulletin : LSA 27 avril 2023
Date parution pério
2023-04-27
Devenus de vrais animateurs du rayon fruits et légumes, ces clubs, dont Pink Lady est le fer de lance, ont acquis une expérience qui leur permet de s’aventurer hors de la pomme. Détails. Quelques données chiffrées.
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Numéros de page :
pp.34-35
Article
Auteurs
Lecocq, François null
Bulletin : LSA 14 septembre 2023
Date parution pério
2023-09-14
Pratiques, sains et gourmands, les produits de fraîche découpe ont vu leurs ventes doubler depuis 2017. Achats d'impulsion et très saisonniers, ces fruits et légumes frais précoupés et prêts à consommer nécessitent beaucoup de main-d'œuvre intégrée ou .., sous-traitée et manquent encore de visibilité en rayon. Sommaire. La fraîche découpe recherche la meilleure place. Des nouveautés pratiques à croquer. Intégrer ou sous-traiter : les enjeux de la fraîche découpe. Données chiffrées. Document de fond.
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Numéros de page :
pp.40-44, 46, 48-49
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Année de parution :
2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (47 p.) : ill. en coul. : 33 cm
9782351813492
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Article
Auteurs
Bulletin : LSA 18 janvier 2024
Date parution pério
2024-01-18
En cette période d'inflation, les distributeurs accentuent leur stratégie orientée sur les petits prix, notamment sur les fruits et légumes, rayon clé de leurs magasins. Trois enseignes ont accepté de partager leur méthode avec LSA (Carrefour, Intermarché, Auchan). Données chiffrées.
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Numéros de page :
pp.32, 36