AccessibilitéAlimentation
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2019
Un documentaire illustré consacré à l'alimentation, abordant ses dimensions sociales et culturelles ainsi que de nombreuses questions d'actualité comme ses effets sur l'environnement et la santé, le surpoids ou encore le commerce équitable. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Histoire de
Histoire de...
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [44] p.) : ill. en coul. : 33 cm
9782917045770
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58 recettes et un programme complet pour acquérir force, vitesse, endurance
Auteurs :
Année de parution :
2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (277 p.) : ill. : 23 cm
9782755617849
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l'alimentation dans tous les sens, [exposition présentée à la Cité des sciences et de l'industrie du 2 février 2010 au 3 janvier 2011]
Année de parution :
2010
A l'occasion d'une exposition à la Cité des sciences et de l'industrie sur l'alimentation pour les 9-14 ans, ce documentaire propose une approche moderne, déculpabilisante et ludique de la question de la nutrition.
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Importance matérielle :
1 vol. (121 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782747030618
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Pour découvrir des notions de santé et d'hygiène, en compagnie de Rémi, Lilou et leur petit monstre rigolo. En regard, l'histoire illustrée et des informations documentaires.
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Editeur :
Collection :
En grande forme
Importance matérielle :
1 vol. (29 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782092533826
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Le chef étoilé livre un plaidoyer pour une réappropriation citoyenne de la nourriture afin de lutter contre la mainmise des industries alimentaires et de contribuer, par une alimentation saine et raisonnée, à la préservation de la biodiversité et de la santé. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (207 p.) : 22 cm
9782213711980
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2026
Un guide destiné aux professionnels pour accompagner les femmes, de la préconception au post-partum. Se fondant sur les dernières recommandations et sur des pratiques de terrain, il détaille les besoins nutritionnels à chaque étape, propose des stratégies pour soutenir la fertilité, prévenir les complications et gérer les symptômes. Avec des menus types et des tableaux de synthèse.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (161 p.) : ill. en coul. : 24 x 16 cm
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Nouveauté
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ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs
Auteurs :
Année de parution :
2026
Nutritionniste expert en sport-santé et dans les enjeux mondiaux de l alimentation, l auteur promeut une approche holistique de la santé à partir de ce que nous mangeons. Triathlète pratiquant l Ironman et ancien membre de l équipe de France junior de triathlon, il accompagne également de nombreuses équipes de France et olympique depuis plus de 10 ans. Dans cet ouvrage, il décortique en détail les bases d une alimentation saine en puisant dans les découvertes scientifiques les plus récentes et ce, à différentes échelles : du cSur de la cellule jusqu aux comportements sociaux. Ce livre est rapidement devenu une référence en la matière.
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Editeur :
Collection :
; 2061
Babel
Importance matérielle :
1 vol. (426 p.) : ill. : 18 cm
9782330218119
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Article
Why we can't stop reading--and writing--food diaries.
Article qui explore le "journal alimentaire" comme forme littéraire et comme moyen de traverser les crises personnelles. À travers Tanya Bush, Nigel Slater, Julie Powell, Ruth Reichl et Tamar Adler, il montre comment cuisiner, écrire et partager son quotidien permettent de donner du sens à l’existence, de surmonter le deuil, la dépression ou l’incertitude. Des blogs aux réseaux sociaux, l'importance de ces récits culinaires réside dans les émotions, les habitudes et les manières d’habiter le quotidien, encore plus que dans les repas eux-mêmes.
Détails
Numéros de page :
2 p. / p. 90-91 : ill. en coul.