Synthèse sur l'alimentation des Français à l'époque médiévale, selon leur condition sociale.

Une histoire de l'alimentation sous le IIIe Reich. L'auteur étudie les relations entre le régime nazi et la gastronomie, tant du point de vue idéologique que stratégique. Il examine les expérimentations menées dans le cadre de leurs recherches sur la nutrition ou encore la façon dont leur idéal d'une alimentation saine a favorisé le développement de l'agriculture biologique dans toute l'Europe.

Plus qu'une simple discipline, le yoga est un véritable mode de vie, et votre alimentation en fait partie !Cet ouvrage s'inspire des grands principes de l'ayurveda, « science de la vie », pour vous aider à choisir les aliments les plus adaptés à vos besoins.De la théorie à la pratique, vous découvrirez des conseils pour cuisiner comme un yogi et manger en pleine conscience, des postures de yoga qui facilitent la digestion, ainsi que des recettes de saison simples, saines et rapides à préparer.Un livre parfait pour les amateurs de yoga ou de cuisine ayurvédique, à déguster entre deux séances !

Des conseils pour améliorer ses performances en trail grâce à un programme nutritionnel spécialisé.

Croquettes, pâtée, ration maison, cru& Entre discours marketing, conseils contradictoires et croyances bien ancrées, l alimentation des chiens et des chats est devenue un véritable champ de bataille idéologique. Pourtant, les données scientifiques existent et peuvent vous aider à y voir clair.Charlotte Devaux, vétérinaire nutritionniste et vulgarisatrice, démonte les mythes, analyse les arguments et traduit la science en conseils simples et pratiques. Dans  ce livre, vous découvrirez :" Les vrais besoins de votre chien ou de votre chat : protéines, acides aminés, oméga-3, vitamines&" Les pièges du marketing : allégations trompeuses, visuels flatteurs, fausses promesses « naturelles »." Comment lire une étiquette et reconnaître un aliment réellement adapté." Les avantages, limites et risques des différentes options : croquettes, pâtée, ration ménagère, cru.Un guide honnête, clair et accessible pour choisir l alimentation la plus sûre  et la plus adaptée, sans se laisser avoir.

S'appuyant sur des centaines d'études scientifiques, la biochimiste présente les quatre nutriments essentiels au bon développement du foetus : la choline, le DHA, les protéines et le glucose. Elle fournit des conseils et des recettes pour favoriser le développement cérébral, cognitif et émotionnel du bébé, réduire les risques d'asthme et d'allergies ou favoriser le bon fonctionnement des organes.

Un compagnon de route tout au long de votre grossesse pour bien manger et bien nourrir votre bébé.  Parce que la grossesse s accompagne souvent de mille recommandations plus ou moins adaptées, qui peuvent générer de l inquiétude, Marion répond à toutes vos questions simplement, avec des conseils pratiques et adaptés. Pancakes protéinés à l avoine, crackers au yaourt, gratin de ravioles et épinards, omelette verte, hachis parmentier végétarien, sans oublier quelques recettes pour se faire plaisir (gâteau rocher, gâteau fondant ricota framboise&), des idées de snacks à emporter partout ou encore des plats faciles à préparer à l avance et à congeler pour un retour de la maternité l esprit plus léger.

Le gluten troue les intestins , le café est mauvais pour la tension , les Sufs sont mauvais pour le cholestérol & Ce livre s attaque à 41 des préjugés nutritionnels les plus tenaces, pour enfin démêler le vrai du faux, à la lumière sans équivoque des études les plus récentes. Pain, pommes, saumon, avocat, chocolat, vinaigre de cidre, tefal& Avec sa clarté et sa pédagogie habituelles, Anthony Berthou nous aide à comprendre le fonctionnement de nos organismes, à déchiffrer le jargon des industriels et des médecins ; il nous donne les armes pour choisir ce que nous voulons manger de façon éclairée.