AccessibilitéCuisine (légumes)
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Série :
Année de parution :
2024
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Plats de légumes ! Envie de cuisiner les légumes sans rien perdre de leur saveur et de leur gourmandise ? Pour cela, rien de mieux que ces petits plats 100 % légumes ! Voici des recettes de légumes de saison, qui mettent en valeur des ingrédients sains et variés... Tian, caponata, légumes grillés, salade croquante aux petits légumes du potager, grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !
Détails
Editeur :
Collection :
Tous en cuisine !
Tous en cuisine ! : 120 recettes à partager
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 18 cm
9782263186288
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Ces 60 recettes sont classées par saison et illustrées par étape. Le niveau de difficulté est symbolisé par un pictogramme représentant un enfant : l'aîné de 10-12 ans, la soeur de 7-9 ans ou le petit frère de 4-6 ans. Des pictogrammes indiquent également si la recette est salée ou sucrée et le temps de préparation et de cuisson.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (138 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782244460062
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Détails
Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782501118859
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Des recettes sucrées ou salées, présentées en images, pour cuisiner des racines, des tubercules, des légumes, et préparer du houmous aux carottes, des lasagnes aux légumes, des toasts aux champignons, un gratin d'échalotes, des épinards à la crème, des fèves au chorizo, des brownies à la betterave, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
Mon cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. ( pagination multiple [ca 256] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782501063456
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spécial green, 80 recettes à base de légumes et légumineuses faites en 20 minutes pour les soirs de semaine
Auteurs :
Année de parution :
2017
Une sélection de 80 recettes à base de légumes et légumineuses. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine gastronomie
Importance matérielle :
1 vol. (219 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782732476711
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vous allez adorer les légumes !, 50 recettes simples
Auteurs :
Année de parution :
2020
50 recettes à base de légumes de saison accompagnées de nombreuses astuces pour développer leurs saveurs grâce à l'ajout d'épices et d'aromates ou en variant les découpes et les temps de cuisson. ©Electre 2020
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782379220951
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Nouveauté
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75 recettes pour faire avaler des légumes aux enfants en leur racontant des salades
Auteurs :
Année de parution :
2023
Des techniques et des conseils pour faire apprécier les légumes aux enfants accompagnés de 75 recettes à base d'aubergines, de carottes, d'épinards, entre autres. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Cuisine gastronomie
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur : 26 cm
9791040111054
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Nouveauté
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les recettes veggie qui vont vous rendre à crocs !
Année de parution :
2024
80 recettes qui mettent les légumes et les épices à l'honneur : curry d'aubergines, houmous aux tomates séchées, navets caramélisés, entre autres. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur : 25 x 20 cm
9782263186691
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Année de parution :
2024
"Les légumes sont toujours le point central de mes plats. Je jette mon dévolu sur l'un d'entre eux et immédiatement, les idées fusent dans ma tête. J'adore associer les saveurs, travailler les modes de cuisson, jouer avec les textures."Natacha adore les légumes et, avec ce livre, vous allez les adorer aussi !Curry vert de haricots verts à la citronnelle, soupe de fenouil aux pois chiches, pâtes à la crème de courgette express, croquettes de potimarron au chèvre, quiche aux oignons et au chèvre frais, steak de chou-fleur et sauce au poivre, frites de patate douce sur crème de feta au tahini, tomates farcies au riz et aux herbes fraîches... Découvrez les obsessions végétales de Natacha en 75 recettes délicieuses autour de 19 légumes de tous les jours.Pour chaque légume, vous trouverez plusieurs déclinaisons classiques ou plus originales pour plaire à tous les goûts et tous les palais. À vous de tester, modifier et vous approprier les recettes. Vous ne verrez plus jamais les légumes de la même façon.Une véritable déclaration d'amour aux légumes qui vous plaira, que vous soyez végétarien, omnivore ou juste curieux
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (204 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782017259107
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60 recettes pour découvrir les fruits et les légumes du monde
Auteurs :
Année de parution :
2004
Illustré de dessins de fruits et légumes, cet album propose des recettes pour croquer les saveurs de la nature : brochettes de litchis chocolat gingembre, petits dés de navets nouveaux caramélisés à la mandarine, etc. Avec des proverbes, des informations, des conseils sur les gestes et les accessoires.
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Editeur :
Importance matérielle :
68 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 36 cm
9782915569131
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Nouveauté
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22 recettes pour les enfants
Auteurs :
Année de parution :
2024
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Editeur :
Collection :
Trop bon !
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [25] p.) : ill. en coul. : 24 x 32 cm
9782378792077
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connaître et cuisiner
Auteurs :
Année de parution :
1997
Détails
Editeur :
Collection :
Larousse saveurs
Importance matérielle :
1 vol. (256 p.) : ill. : 31 cm
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