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Industrie et commerce

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Inventée en 1935 et vendue dans le monde entier, l’Hermès Baby a été la star des machines portatives, chérie des écrivains nomades et des reporters. En Suisse, une exposition lui rend hommage.
Numéros de page :
p.58

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Pneus crevés, vols ou bagarres, dans les montagnes des Apennins, tous les coups sont permis pour s’approprier les précieux cèpes. Un enjeu plus économique que culinaire.
Numéros de page :
p.17

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La Colombie est l’un des premiers pays producteurs mondiaux de petites baies rouges. Même si l’année 2020 semble exceptionnelle, le secteur reste soumis aux aléas des marchés.
Numéros de page :
p.22

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L'un des emblèmes alimentaires de notre civilisation est devenu en quelques décennies le symbole de la malbouffe globalisée.
Numéros de page :
pp.82-83

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C’est sur l’île de Majorque, à son Fortesa, une ancienne propriété agricole, que Camper a établi son laboratoire créatif. Un retour aux sources pour la marque de chaussures espagnole.
Numéros de page :
pp.74-76

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Le marché français de la literie affiche une croissance de plus de 3% en 2019 avec un chiffre d'affaire de 1,8 milliards d'euros. Pour faire face à la domination des distributeurs généralistes comme But et Conforama les fabricants français s'organisent. Le groupe Adova ouvre ses propres magasins tandis que Cofel envisage cette possibilité. Ces deux enseignes ont construit leurs propres usines en France en misant sur la qualité.
Numéros de page :
pp.20-21

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Les Cellusloses de Brocéliande le dernier fabricant d’hygiène féminine en France et l'un des deux derniers producteurs de couche pour bébés a réalisé un chiffre d’affaire de 66,6 millions d'euros en 2019. 70 % de ce CA est lié à la desserte des 1800 points de vente d'Intermarché en France ainsi qu'en Belgique et au Portugal. Les crèches et les hôpitaux contribuent également au succès de l'entreprise puisqu'ils observent une progression de vente de leurs couches à proximité des crèches qui s'en servent.
Numéros de page :
pp.24-25

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Le petit déjeuner pris par 96 % des français à domicile tend à devenir plus naturel et écologique. Les marques s'adaptent à l'instar de Nesquik qui crée des emballages en papier, de Materne qui utilise des pommes issues de vergers écoresponsables, d'Heudebert qui propose des biscottes bio... En 2019, le CA du petit déjeuner est de 14, 5 milliards, celui du petit déjeuner bio de 305 millions d'euros. La progression de ce dernier est deux fois supérieure à celle du petit déjeuner non bio. Les consommateurs veulent des produits plus sains, moins sucrés.
Numéros de page :
pp.28-30, 32, 34, 36

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La Chandeleur, fêtée par 66% des Français est une période importante pour les fabricants du secteur Francine qui détient 35% des PDM pour la farine, Béghin Say (sucre), Lactel (lait), Loïc Raison (cidre), Nutrimaine (chocolat en poudre) et Lessieur (huile) qui se sont unis dans le comité Crêpes en fête pour une meilleure mise en avant en magasin à coût partagé. Les pâtes à tartiner profitent également de cette fête puisque les quatre semaines de la Chandeleur représentent 11 à 12 % des ventes annuels. Cela permet également aux entreprises artisanales de se faire connaître. Graphiques.
Numéros de page :
pp.38-40, 42

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La compagnie publique sénégalaise peine à s'approvisionner en graines d'arachide face à une forte concurrence chinoise. De quoi remettre en question son plan stratégique 2020-2024 ?
Numéros de page :
pp.57-58

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En grande difficulté financière, le leader algérien des boissons fruitées a officialisé la prise de contrôle du groupe français, qui signe un retour en force sur le marché des jus.
Numéros de page :
p.76

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A la tête du groupe suisse depuis un an, le manager veut en renforcer les infrastructures, asseoir ses positions dans la filière GPL et étendre son réseau de stations-service.
Numéros de page :
pp.68-69