La tendance vegan n'a pas encore entamé l'appétit de la France pour la charcutaille. Mais un livre édifiant révèle l'ampleur d'un scandale sanitaire, qui transforme la charcuterie industrielle en aliment toxique.

De l'alimentation aux vêtements, en passant par les médicaments, l'ameublement, les cosmétiques, les jouets ou les matériaux de construction, les molécules toxiques sont partout. Loin de s'inverser, ce processus porté par la mondialisation s'est amplifié dans la jungle des règlements européens. "Toxiques légaux", un livre explosif du chercheur Henri Boullier, raconte justement "comment les firmes chimiques ont mis la main sur le contrôle de leurs produits". Enquête.

Plus d’un millier de salariés du géant européen de la viande Tönnies ont été atteints du Covid-19. Un scandale qui révèle les conditions de travail épouvantables des travailleurs étrangers.

Souvent stigmatisés depuis la fin du confinement, au Royaume-Uni notamment, parce qu’ils se relâcheraient, feraient trop la fête, les jeunes payent pourtant déjà un lourd tribut à la pandémie de Covid-19. Au Japon, ils sont de plus en plus nombreux à interrompre leurs études, à rester cloîtrés chez eux et à souffrir de dépression. L’accès aux stages, à l’emploi s’est aussi fortement compliqué, notamment dans les banlieues françaises.

Alors qu’un grand nombre de pays ont commencé à vacciner leur population contre le Covid-19, la question se pose : faut-il contraindre chacun à recevoir une injection ? Dans les colonnes de "The Conversation", deux universitaires s’opposent.

Des soignants et administratifs de maisons de retraite ont décidé de rester dormir sur leur lieu de travail afin d'éviter de transmettre le coronavirus aux résidents. C'est notamment le cas dans la Lozère et dans l'Orne. Témoignages.

Poitrine et postérieur imposants, nez fin, lèves gonflées, taille de guêpe... Dans un royaume tiraillé entre montée de l'islamisme et modernité ultraconnectée, un nouveau culte du corps gagne du terrain. Sculpté sur les formes de Kim Kardashian et relayé à coups de posts Instagram. Pour approcher cet idéal et la vie de rêve censée aller avec, de plus en plus de femmes subissent, dès le plus jeune âge, des opérations invasives. Parfois au péril de leur vie.

Omniprésents dans nos assiettes, ils sont mis en cause par des études internationales. Composés d'ingrédients peu nutritifs et d'additifs nocifs, ils mettraient notre santé en danger, favorisant diabète, obésité et maladies cardio-vasculaires.