Cuisine belge

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Sous la toque, le fromage de Herve

20 recettes inédites
Année de parution :
2016
Editeur :
[Les Éditions de la Province de Liège]
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul. ; couv.ill. : 25 cm
Fromage -- Belgique -- Herve (Belgique)
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Liège - B3 641.568(493) STEEMANS En réserve

Cuisiner sous une bonne étoile

Auteurs :
Steemans, Dré
Bru, Wout
Année de parution :
2008
Le chef cuisinier et le présentateur revisitent et modernisent recettes traditionnelles belges comme le waterzooi à la flamande, les chicons en gratin, le cabillaud à la flamande, et le hochepot.
Editeur :
Lannoo
Importance matérielle :
1 vol. (174 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9789020980554
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