Le moins qu'on puisse dire, c'est que le palmarès 2023 des personnalités de l'année de LSA, établi par un jury de 37 professionnels sur la base d'une présélection de la rédaction, a fière allure. Depuis le très réservé Emmanuel Besnier, devenu le premier industriel agroalimentaire français à la tête de Lactalis, jusqu'au très médiatique Michel-Edouard Leclerc, auréolé des gains de parts de marché record de l'enseigne qui porte son nom, en passant par Jacky Rihouet, l'artisan du rachat de 72 Go Sporet par Intersport, qui vient désormais titiller le géant Decathlon.

Cette année, dans la catégorie des produits alimentaires, il y a en pour tous les goûts et toutes les aspirations. Si une tendance forte et transversale se dégageait certaines années, l'édition 2023 des Trophées de l'innovation consacre à la fois du local, du made in France, du bio, du végétal, de la praticité, de l'entrée de gamme, du premium... Une grande variété qui ne manque pas d'interroger. Faut-il s'en réjouir ou non ? Il est en effet possible d'en conclure qu'il est sain que les industriels «travaillent» toutes les possibilités de croissance.

Dans un contexte compliqué pour le non-alimentaire, les innovations se sont faite timides cette année. Moins animé qu'à l'accoutumée, le marché a connu toutefois des lancements intéressants à bien des égards. A ce titre, le palmarès 2023 des Trophées de l'innovation de LSA est une vitrine des tendances du moment. A l'image de l'écoconception. Avec des avancées réelles pour l'environnement. Les tablettes adoucissantes solides de Soupline affichent ainsi une réduction de 72% de l'utilisation du plastique par apport à une bouteille de 650 ml.

Optimisation et valeur, voici comment résumer les dispositifs récompensés cette année par le jury dans la catégorie métiers. Plus que jamais, les méthodes et outils aidant les acteurs de la grande conso font florès, comme en témoignent, par exemple, l'excellence opérationnelle de l'industriel Ferrero, les plates-formes digitales de Casino et de Boulanger destinées à aider leurs équipes en magasin, la solution de SES-Imagotag visant à réduire les ruptures en rayon ou encore la blockchain de la société Kaviar, qui fait la lumière sur tout le parcours des œufs d'esturgeon.

Il n'y avait pas que les César et les Oscars pour réunir, ces dernières semaines, dans un même lieu et au même moment, gros appétits et egos immenses. Le 18 mars se tenait, à Tours, la cérémonie des étoiles Michelin. Et disons-le tout net, l'envie de manger à l'oeil était trop grande pour rater ça.

Le treizième palmarès Moci 2022 a été dévoilé le 7 novembre 2022, lors de la journée du lancement de l'événement "Faites de l'International", organisée par "Le Moci" en partenariat avec la Chambre de commerce et d'industrie de Paris Île-de-France. Le processus de sélection a été totalement renouvelé. Revue de détail avant de découvrir le portrait des lauréats. Sommaire. PALMARES 2022. La sélection.

Des parcours exemplaires et inspirants, c'est ce qui ressort à la lecture des portraits des huit personnalités honorées lors de ces Trophées de l'innovation. Sommaire. Distributeur alimentaire ex aequo : Michel Biero, l'homme qui murmure à l'oreille des agriculteurs. Distributeur alimentaire ex aequo : Vincent Justin et Charles Lottmann, des militants complémentaires. Distributeur non-alimentaire : Barbara Martin Coppola, un profil hors du sérail pour le Decathlon de demain. Industriel multinationales : Florian Delmas, le virtuose du fruit transformé.

Le goût avant tout ! Qu'on se le dise, dans l'alimentaire, ce qui fait et fera toujours in fine la différence dans le succès commercial, c'est la saveur du produit. Les membres du jury des Trophées LSA, qui ont pu déguster quasiment l'ensemble des innovations présentées, ont été sur ce point intraitables. Bien sûr, ils ont été également très attentifs à la cohérence du positionnement marketing, à l'équilibre nutritionnel ou encore - et de plus en plus - à la dimension RSE. Sommaire. ÉPICERIE SALÉE EX AEQUO : Les tuiles fantômes Monster Munch font craquer les préados.

L'écoconception n'est plus une tendance. C'est aujourd'hui la norme dans le développement de nouveaux produits. Le palmarès 2022 des Trophées de l'innovation de LSA le démontre. Du jouet à l'entretien, les marques récompensées cette année s'attachent à réduire leur consommation de pastique vierge et à privilégier les matériaux recyclés ou renouvelables. Mais l'écoconception ne se résume pas au recours à des ingrédients plus naturels ni aux efforts faits sur les emballages : elle tient compte aussi de la phase d'utilisation des produits. Sommaire.

Faire du neuf avec du vieux. Rarement le principe aura été aussi bien illustré que dans ce palmarès des Trophées de l'innovation de LSA, catégorie métiers. CONCEPT ALIMENTAIRE : Picard dévoile Bienvenue en cuisine, son nouvel écrin. CONCEPT RESTAURATION : Flunch mise sur des restaurants plus ludiques. CONCEPT NON-ALIMENTAIRE : Lacoste fait son cinéma sur les Champs-Élysées. ANIMATION COMMERCIALE : Produit en Bretagne assure le show dans 500 magasins. SERVICES CONSOMMATEURS GRATUITS EX AEQUO : Geoffroy, le nouveau "bot" tout-en-un imaginé par Casino.