Le point sur l'alimentation et ses conséquences sur la santé chez l'enfant et l'adolescent. Les auteurs abordent les généralités à connaître sur la nutrition et les nutriments, l'alimentation liée à la religion et au jeûne, l'alimentation de l'enfant sain et celle de l'enfant malade. ©Electre 2022

Soixante questions sur l'alimentation et la nutrition, avec les réponses à découvrir sous des rabats, classées par doubles pages thématiques. ©Electre 2022

Propose une soixantaine de recettes pour les adolescents, basiques ou plus sophistiquées, à base de produits frais de saison ou d'ingrédients classiques, répertoriées en seize thèmes : seul à la maison, en baby-sitting, soirée crêpes, Nouvel An... Les photos, réalisées avec des adolescents, présentent des prises de vues de tours de main, de plats terminées, d'ambiances...

96 pages pour explorer son environnement alimentaire quotidien, répondre aux questions et nourrir son appétit et sa gourmandise : la boulangerie, le marché, les ustensiles de cuisine, les gestes du pâtissier, les différents repas et lieux de restauration, les fruits, les légumes, les produits laitiers, le chocolat... Un sujet qui passionne les petits très tôt et les met en action !"Mes années pourquoi", une collection documentaire qui développe, pour les petits, des encyclopédies complètes, accessibles et modernes. Vraie référence d'images, tant pour les parents et leurs enfants que pour les enseignants.

Le régime spécifique des 45 ans et plus ! Les auteurs répondent à travers ce livre aux attentes des hommes et des femmes qui désirent mincir et retarder l'arrivée du vieillissement en apportant des solutions concrètes, validées scientifiquement.

Conseils pour manger sainement et rester mince, vivre longtemps et en bonne santé. Décrit les grands principes du régime Okinawa, les 28 aliments phares et propose des recettes simples et rapides à réaliser.

Ce deuxième tome du Guide illustré du Japon traditionnel comporte trois parties. La première est dédiée aux multiples facettes de l'alimentation japonaise (washoku) : repas traditionnel haut de gamme (kaiseki ryôri), plats de base, nouilles, sushis, sashimis, condiments, plantes sauvages, confiseries, thés et boissons alcoolisées. La deuxième a pour objet la vaisselle traditionnelle (shokki) : porcelaine, grès, couteaux, baguettes, matériel de cuisine et ustensiles pour la cérémonie du thé. Et la troisième donne un aperçu des rites et des fêtes (nenjû gyôji) qui ponctuent la vie des Japonais tout au long de l'année. L'ensemble se présente sous la forme d'un lexique dont chaque entrée est accompagnée d'une illustration en couleur et d'explications détaillées. Ce guide comblera non seulement les amateurs de cuisine japonaise en décrivant la richesse et la subtilité de cet art culinaire, mais aussi ceux qui s'intéressent aux autres traditions de l'Archipel, en particulier la céramique et le cycle annuel des célébrations. Grâce à des informations que l'on trouve rarement ailleurs, il permet de se faire une idée plus précise de l'art de vivre des Japonais. Un art de vivre singulier fondé sur la frugalité, la retenue, l'esthétisme et un sens aigu de l'impermanence des choses. Un art de vivre dans l'instant en union étroite avec la nature, le rythme des saisons et l'ordre de l'univers.

Coach sportif et médecin, les auteurs livrent leurs conseils destinés aux hommes pour prendre soin d'eux après 40 ans en associant exercices physiques et hygiène de vie. ©Electre 2022

Destiné aux sportives, ce guide propose des conseils personnalisés pour toutes les étapes de l'entraînement et de la récupération, des programmes nutritionnels et des exercices de renforcement réunis dans un plan complet pour développer ses muscles, renforcer ses os et augmenter sa puissance et son endurance. Des chapitres sont consacrés à la grossesse et à la ménopause. ©Electre 2022