W. Morris est le fondateur des Kelmscott press, qui réinventent à la fin du XIXe siècle l'art du livre, alors que les oeuvres imprimées étaient négligées et peinaient à trouver une esthétique alliant une forme à leur contenu. Sa démarche est marquée par la ligne gothique, alternative à l'éclectisme européen, faisant du livre un objet d'art offrant un équilibre idéal entre texte et image. ©Electre 2024

A la fin du XIXe siècle, la récolte des sels dans les salines d'Aigues-Mortes réunit des milliers d'ouvriers français et italiens. Des émeutes sanglantes éclatent qui provoquent la mort d'au moins huit Italiens. A partir de cet événement, l'auteur explique comment des changements politiques et économiques profonds ont conduit à stigmatiser les populations immigrées. ©Electre 2018

Présente l'histoire de Serko récit de Jean-Louis Gouraud que J. Farges a adapté à l'écran et raconte ici aux enfants. En 1889, Dimitri Petchkov, jeune cavalier russe de 17 ans, traverse son pays avec son cheval Serko pour plaider auprès du tsar la cause des Evenks, un peuple de Sibérie qui souffre des pillages des Russes.

A. Escoffier, père de la cuisine française, a laissé des souvenirs et notes épars, rassemblés par son fils à sa mort en 1935. Ce texte mêle un récit autobiographique, suivant les étapes de sa carrière, des recettes, des anecdotes, des menus, des notes sur les saveurs et les ingrédients, de ses débuts à Nice jusqu'à la Légion d'honneur en 1928. ©Electre 2016