AccessibilitéCuisine italienne
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Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
50 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2014
Détails
Editeur :
Collection :
Y'a que ça de vrai
Importance matérielle :
1 vol. (106 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782317007613
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Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
300 recettes traditionnelles des régions italiennes
Année de parution :
2009
Des recettes pour découvrir toute la richesse de la gastronomie italienne, les produits et les spécialités des différentes provinces. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (431 p.) : illustrations en couleur, cartes : 23 x 20 cm
9782352882640
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
la vraie cuisine des Italiens
Auteurs :
Année de parution :
2013
Un voyage dans la tradition culinaire italienne, avec des recettes des plats emblématiques de chaque région et des variations.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (VII-231 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782745961402
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Ch 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
Des recettes italiennes, des antipasti aux dolci en passant par les risottos et les pizzas.
Détails
Editeur :
Collection :
; 1
Fait maison
Fait maison (Paris)
Fait maison d'ailleurs
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012310247
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recettes de La cuillère d'argent
Année de parution :
2025
Un panorama de la gastronomie italienne à travers 160 recettes issues de la collection La cuillère d'argent, réparties région par région : polenta au fromage (Val d'Aoste), perche à la sauge (Lombardie), stringozzis aux truffes et aux champignons (Ombrie), morue aux piments Crusco (Basilicate), entre autres.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (343 p.) : illustrations en couleur : 28 x 22 cm
9781838669812
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Article
Auteurs
Bulletin : Géo septembre 2022
Date parution pério
2022-09-01
Entre mer et montagne, voyage à travers la contrée natale de Christophe Colomb et du pesto, paradis des amateurs d'histoire, des marcheurs et des gourmets. Sommaire. Les Cinque Terre, un balcon sur la Méditerranée. A pied au coeur des Alpes ligures. Seborga, une principauté d'opérette. Christophe Colomb : Gênes va-t-elle perdre son héros ? Dans l'intimité des palais génois. La cuisine ligure en dix escales.
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Numéros de page :
pp.38-70, 72, 74-77
Nouveauté
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super facile, super bon, super sexy !
Auteurs :
Année de parution :
2025
70 recettes italiennes présentées par le cuisinier suivi par des millions d'abonnés les réseaux sociaux : carbonara, focaccia, tiramisu, glaces, pizzas, cocktails, entre autres.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : illustrations en couleur : 26 x 20 cm
9782317038518
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Article
Auteurs
Maccario, Micol null
Bulletin : Courrier international 03 avril 2025
Date parution pério
2025-04-03
Originaires principalement du Piémont, les descendants d’Italiens forment une communauté importante dans le pays. Ils perpétuent les traditions culinaires piémontaises.
Article
Auteurs
Bulletin : L'| Histoire avril 2025
Date parution pério
2025-04-01
Giorgia Meloni invite les Italiens à faire de la cuisine un ferment économique et culturel de nationalisme. Sauf que "L'Artusi", le grand livre de recettes italiennes du XIXe siècle, savait, lui, parler au monde.