Radis, tomates, choux, rhubarbe ou fraises qui garnissent nos assiettes sont les racines, les fruits, les bourgeons ou les feuilles de plantes cultivées par des jardiniers. Le saviez-vous ? Ils ont fait l'objet de soins parfois très anciens, de choix précis. Les jardiniers en herbe et les croqueurs de nature trouveront dans ce livre la petite histoire des légumes et des fruits de nos jardins, avec des recettes, des expériences amusantes et des conseils de jardinage. Un livre pour semer et récolter. Un livre à découvrir et à savourer

Les clefs pour réussir un potager. Les bases d'un jardinage respectant l'environnement sont expliquées : rôle joué par le sol et les haies, entretien du potager, rotation des cultures, engrais naturels. 140 plantes potagères sont présentées avec, pour chacune, ses propriétés nutritionnelles, ses variétés, des conseils pour la cultiver et la cuisiner. ©Electre 2018

Guide pratique pour aménager, avec des compétences de construction minimales et des matériaux de base, des plantations en carré surélevées afin de rendre la culture des légumes, des fleurs et des herbes accessible au plus grand nombre. Avec des instructions étape par étape. ©Electre 2018

Des conseils sont prodigués pour la culture de 130 légumes, aromates et fruits du jardin. L'introduction présente toutes les techniques de plantation, de taille, de multiplication et aussi pour jardiner bio. Des tableaux illustrés permetttent de choisir en fonction de l'utilisation, de la résistance aux maladies, etc. Pour chaque espèce, une fiche illustrée donne les détails de sa culture.

Des conseils techniques pour cultiver une trentaine de légumes d'automne et d'hiver : choux pommés, choux de Bruxelles, poireaux, oignons, endives, entre autres. ©Electre 2024

Vous avez envie de vous lancer dans un potager, mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous avez déjà essayé ettoutes vos tentatives ont échoué ? Vous pensez que vous ne disposez pas d'assez de temps à consacrer au sujet ?Et si le potager, c'était finalement une histoire très simple ? Et s'il ne s'agissait que de faire pousser des légumes de la manière la plus efficace possible, sans s'encombrer de théories et d'idéologies ? Pragmatisme, science et bon sens sont les trois piliers de ce guide, qui vous donnera toutes les clés pour faire grandir et prospérer un potager sain, adapté à vos besoins et à vos moyens... et productif !• Découvrez les questions clés à vous poser avant de commencer.• Apprenez à observer votre sol et votre environnement pour adapter vos pratiques.• Semez, plantez, arrosez, dans un souci d'optimisation du temps et des moyens.• Investissez et organisez-vous pour mieux rentabiliser votre potager.• Sachez comment lutter contre les maladies et les ravageurs.• Découvrez une foule de conseils pratiques sur les principaux fruits et légumes du potager.Parce que faire un potager est à la portée de chacun... N'attendez plus ! Débarrassez-vous de vos idées reçues et foncez ! À raison de quelques heures de travail par semaine, vous vous régalerez bientôt de délicieux fruits et légumes.En vous inspirant des techniques des maraîchers d'autrefois, dans le respect des principes de l'agriculture biologique et en vous servant des techniques les plus modernes, apprenez à produire l'équivalent de 2000 de légumes par an, grâce à l'expérience et aux conseils d'Antoine le Potagiste !Retrouvez Antoine le Potagiste sur sa chaîne YouTube !

Janvier : l'année commence à peine, mais il faut déjà penser à son potager, qui ne va pas tarder à se réveiller. Août : c'est la grande période des récoltes, pour les fruits comme pour les légumes. Novembre : compostez, taillez et nettoyez. Mois par mois, de janvier à décembre, cet ouvrage recense toutes les tâches à accomplir au potager, pour des récoltes abondantes dans le respect des rythmes de la nature. Un calendrier mois par mois, des travaux à réaliser au potager, pour les légumes, les petits fruits rouges et les aromates. Des conseils pratiques et des zooms sur des techniques particulières pour un jardin plus écologique. Les bons gestes à effectuer pour semer, planter, arroser, protéger et récolter au bon moment, légume par légume.