Le neurobiologiste présente le fonctionnement du système hormonal et met en garde contre les effets des perturbateurs endocriniens sur l'environnement, la santé humaine, en particulier en cas d'exposition précoce. Il répertorie les substances chimiques à éviter et fait le point sur la réglementation en vigueur. ©Electre 2017

Etude concernant les dangers de nombreux additifs alimentaires et, notamment, de l'aspartame qui est la cause de nombreux troubles graves, selon les plus récentes études internationales. Avec des tableaux répertoriant tous les additifs et des codes visuels indiquant leur niveau de dangerosité.

Le sucre est partout. On en trouve en quantité astronomique dans les bonbons, les pâtisseries, mais aussi dans les plats préparés salés, les laitages et même la charcuterie ! L'industrie agro-alimentaire nous a transformés en véritables accros. Notre consommation est nettement supérieure à la dose maximale préconisée, alors même que le sucre est la cause de nombreux troubles : obésité, fatigue chronique, allergies, problèmes cardio-vasculaires... Dans ce guide, vous apprendrez comment vous libérer de ce véritable poison pour l'organisme. En partant d'une évaluation de vos habitudes alimentaires, l'auteur propose une méthode non contraignante et de nombreuses astuces pratiques pour le remplacer. Le résultat est immédiat pour retrouver la ligne et la santé grâce à un mode de vie avec moins de sucre... mais pas sans plaisir !