En 2025, les marques nationales de biscuits sucrés ont renoué avec la croissance, alors que les marques de distributeurs (MDD) ont connu de grandes difficultés. Les biscuits restent présents dans 99% des foyers français, mais les volumes continuent de baisser, à l’exception notable des gaufrettes qui affichent de belles performances. En 2024, la consommation moyenne est de 9 grammes de biscuits par jour et par habitant. Les biscuits bio ne représentent que 1,9% des ventes en volume. L’inflation annuelle atteint 3,4%. Le nombre de références a augmenté de 3,2% sur un an.