Au XVIIe siècle, des investisseurs hollandais s'associent pour transformer en polder le grand lac de Beemster, afin d'aménager des champs cultivables, des pâturages et des fermes.

Ici, on fait pousser des laitues dans des usines ! Une agriculture connectée, où la réalité rejoint la fiction.

L’agriculture se meurt, vive le juste prix. Le prix le plus bas ne peut pas être un juste prix.

C'est sans doute le secret le plus étonnant de l'histoire de l'humanité. Nous ne serions pas devenus agriculteurs pour nous nourrir, mais pour nous saouler.

Jusqu'à présent, les producteurs agricoles américains avaient pour l’habitude de compter sur un système de distribution qui ne permettait pas de comparaisons de prix et qui ne couvrait pas l’intégralité de leurs besoins en semences, engrais ou encore pesticides. Face à ce constat, de plus en plus de start-up proposent aujourd'hui des plateformes disruptives pour fournir des données sur les cultures, les semences et autres informations agronomiques, tout en commercialisant des semences, engrais et pesticides et en affichant une plus grande transparence des prix. Leurs objectifs ?

Au tournant du XXe siècle, les autorités coloniales britanniques ont imposé à l’Inde leur vision agraire en créant des colonies de peuplement et en clôturant les terres communales. Le paysage en a été profondément bouleversé.

Depuis le 18 juillet, et jusqu'au 1er novembre 2019, le train transportant des primeurs entre Perpignan et le marché de Rungis, près de Paris, est bloqué dans l'attente d'une décision sur le maintien de cette activité. Un verdict redouté par 3 000 salariés des Pyrénées-Orientales.

Dans la région de Murcie, la plus aride de la péninsule ibérique, la production agricole intensive s'étend. Sans anticiper les effets du réchauffement climatique, à rebours des recommandations du Giec.

Rien ne se perd, tout se transforme dans le chanvre! Alors que ses graines sont très recherchées en alimentation pour leurs qualités nutritives. ses tiges sont récoltées pour leur bois et leurs fibres très résistantes. Le bâtiment, la santé, le textile, l'énergie sont autant de champs d'activité dans lesquels ce "couteau suisse" végétal offre un panel de solutions pour répondre aux enjeux écologiques et sociaux de notre époque. Sommaire. Franck Gigon : "Aucune autre plante ne peut se prévaloir d'un tel potentiel que le chanvre". Une utilisation unique pour des compositions diverses.

Malgré l'offre abondante d'aujourd'hui, l'alimentation demeure au centre de nos préoccupations. Certes, l'époque est révolue où elle représentait le premier poste de dépense dans les budgets des ménages, mais l'alimentation cristallise nombre d'interrogations de la société moderne : de la crise environnementale au risque alimentaire et à la santé en passant par les questions d'équité quand il s'agit de trouver la "juste" rémunération des producteurs. Plus encore, se nourrir est devenu une forme d'expression en soi, un acte militant pour certains - vaste programme ! Sommaire.