AccessibilitéAgriculture
Article
Auteurs
Liendo Tagle, Illa null
Bulletin : Courrier international 1617
Pour pallier les variations de rendement des cultures, notamment à cause du dérèglement climatique, un chercheur péruvien a construit dans les Andes, de ses propres mains, un qollqa, un grenier communautaire comme ceux utilisés durant l’époque précolombienne. Une technologie ancestrale qui permet d’assurer la sécurité alimentaire.
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Numéros de page :
pp.32-34
Article
Auteurs
Rieth, Bruno null
Bulletin : Marianne 1311
Un couple installé en Corse depuis cinquante ans est plongé dans la tourmente, accusé d'avoir constitué un "bunker colonial français" au détriment des agriculteurs insulaires. Un imbroglio qui puise ses racines dans leur dénonciation d'un fléau local, la divagation animale, et les récentes enquêtes de l'Etat contre les fraudes agricoles. Avec le retour de la violence sur l'île déclenchée par la mort d'Yvan Colonna, l'inquiétude monte.
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Numéros de page :
pp.32-33
Article
Auteurs
Dahmani, Frida null
Bulletin : Jeune Afrique 3115
Depuis quelques années, les Tunisiens ont vu leurs achats de produits alimentaires rationnés. Ils s'inquiètent à présent pour le blé. Les réformes annoncées permettront-elles de relancer une agriculture déclinante ?
Article
Auteurs
Chaffin, Joshua null
Bulletin : Nouvel économiste 2131
Il s’agit de cultiver des fruits et des légumes dans des environnements intérieurs étroitement contrôlés, en faisant appel à l’automatisation, à une connaissance pointue des plantes et à de grandes quantités de traitement de données. Détails. Quelques données chiffrées.
Article
Bulletin : Courrier international 1640
L’invasion de l’Ukraine par la Russie menace le monde de pénuries alimentaires. Car les deux belligérants sont des producteurs essentiels de céréales et d’engrais. Sommaire. Le spectre de la famine. Le grenier à blé ukrainien en péril. Où vont les blés d’Ukraine et de Russie ? Au Portugal, c’est déjà l’urgence.
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Numéros de page :
pp.44-48
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Année de parution :
2006
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en noir et en coul., jaquette et couv. ill. en coul. : 33 cm
9782844944344
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comment nourrir le monde en 2050 ?
Auteurs :
Année de parution :
2012
Un panorama de l'agriculture mondiale, et une analyse des défis qu'elle doit relever face aux exigences de développement durable et à l'augmentation de la population.
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Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul., cartes, graph., tableaux, couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746732070
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Un essai sur les réalités de l'agriculture industrielle et de ses influences sur la santé du consommateur. Professeur agronome, l'auteur tente de démêler le vrai du faux entre les discours écologistes et la communication marketing des entreprises de l'agroalimentaire en étudiant les bienfaits et méfaits de certains aliments, le processus de leur transformation par l'industrie, leur coût réel, etc. Electre 2015
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Editeur :
Collection :
Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (250 p.) : 18 cm
9782501099325
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l'agriculture comme art
Auteurs :
Année de parution :
2014
Une promenade méditative entre histoire, agronomie, société et philosophie pour découvrir l'agriculture comme un art, tantôt respectueuse de la nature ou au contraire en quête de rendement à tout prix. Les auteurs expliquent ainsi leur idée de développement intégré, acceptant le désordre du monde actuel et la complexité du vivant. Electre 2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (153 p.) : ill. : 21 cm
9782603020685
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50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation
Auteurs :
Année de parution :
2020
L'agronome fait un état des lieux des connaissances sur les principales questions liées à l'agriculture et à l'écologie. Privilégiant une approche pluridisciplinaire, il se réfère à des analyses validées par la science et à des faits établis. ©Electre 2020
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (233 p.) : 22 cm
9782370733122
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Auteurs :
Année de parution :
2014
L'auteur, agronome, remet en cause les discours alarmistes, d'un côté et les discours de l'agriculture et de l'alimentation industrielles de l'autre, pour faire le point sur l'assiette du consommateur d'aujourd'hui : les techniques de conservation et de préparation des aliments, les techniques agricoles, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (254 p.) : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782370730015
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au coeur de l'urgence écologique, le renouveau paysan
Auteurs :
Année de parution :
2024
Qui va nous nourrir demain ? Comment 225 000 exploitant-e-s agricoles vont-ils nourrir 67 millions de personnes ? Face à cet enjeu arrive une paysannerie savante, consciente d'elle-même, branchée sur les rapports du Giec, qui veut changer le monde agricole contre les tenants de l'extrême industrialisation de l'agro-alimentaire, encore largement dominants. Amélie Poinssot, journaliste à Mediapart, a mené l'enquête en France.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (274 p.) : illustrations en noir et blanc : 20 cm
9782330187811
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