Confitures
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naturels et familiaux
Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Importance matérielle :
151 p. : ill., couv. ill. : 21 cm
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Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
Cuisine et vins de France
Importance matérielle :
1 vol. (183 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782848315409
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Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782732459714
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Un florilège de recettes de confitures succulentes et originales, qui raviront à coup sûr petits et grands. Saison après saison, ces associations surprenantes ou classiques inviteront saveurs, couleurs et convivialité à votre table... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
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Editeur :
Collection :
Nouvelles variations gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782263052736
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Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Collection :
Recettes... de nos grands-mères
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782365720151
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Auteurs :
Année de parution :
2013
Détails
Editeur :
Collection :
Et si l'on faisait soi-même...
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : ill., couv. ill. : 21 cm
9782845924451
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Des recettes traditionnelles et la découverte de nouvelles saveurs à travers 50 confitures, gelées, marmelades, conserves, sauces et condiments à base de fruits et légumes.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9788861125414
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Année de parution :
2009
Auteur : Aglaé Blin 60 recettes de confitures à partir de produits de saison : printemps, été, automne ou hiver. De nombreuses recettes illustrées en pas-à-pas pour une réussite garantie. Des photos pleines de charme et une maquette claire et moderne. ED : Rustica (2009), 19.5x22.5 cm, 127 pages illustrées, relié
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Editeur :
Collection :
Le |Bon geste
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782840388791
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Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Les Petits guides Rustica
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. : 21 cm
9782815300971
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Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
ID cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782824603223
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Année de parution :
2012
Des recettes de confitures, gelées, marmelades, chutneys, mais aussi des idées pour préparer ses pots de cornichons, de petits oignons, de citrons confits, de condiments, de liqueurs et de sauces.
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Editeur :
Collection :
Marabout chef
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782501077392
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Article
Auteurs
Bulletin : Pour la science 220 - février 1996
La récupération des pectines par cuisson-extrusion.