Cuisine (fromage)
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30 recettes au fromage
Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Collection :
La |Petite crémerie
Importance matérielle :
1 vol. (56 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 13 cm
9782501082105
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les meilleures recettes
Auteurs :
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Collection :
Les Mini Larousse
Importance matérielle :
1 vol. (54 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 13 cm
9782035889539
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Cinq recettes à base de fromage, à faire avec l'aide d'un adulte. Le chef cuisinier décrit les ingrédients, les ustensiles et les techniques nécessaires, puis détaille chaque étape de la préparation.
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Editeur :
Collection :
Les |Recettes du casse-noisette
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782745966186
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Nouveauté
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Recettes décadentes pour les amoureux du fromage
Année de parution :
2024
Plus de 70 recettes 100 % fromage pour vous faire fondre de gourmandise avec Chef Jean-Nours Attention, fromage à l'approche ! De la classique fondue au décadent burger XXL, de l'incontournable croziflette à l'irrésistible grilled cheese, Jean-Louis, alias chef Jean-Nours (@chef.jeannours), n'a pas froid aux yeux. Ce gourmand de l'extrême, qui ne recule devant aucun fromage, murmure à l'oreille du reblochon, du camembert, de la burrata, du cheddar, de la mimolette, de la mozzarella, du gruyère ou du parmesan. Fondant, coulant, filant, crémeux, le fromage est décliné sous toutes ses formes dans ces 70 recettes décadentes. Boulettes au poulet farcies à la mimolette, risotto gorgonzola et noix, coquillettes jambon emmental, fondue jurassienne, pizza savoyarde, pain fourré au camembert... attention, ça coule ! Préfacé par @christophefromager, vice-champion du monde du fromage, 83 K followers sur Instagram
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (192 p.) : 24 cm
9782263185861
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