Le contenant en aluminium est en train de gagner ses lettres de noblesse dans la catégorie des bières. Économique, écologique, solide et pratique, il cumule les atouts et se porte bien face à l'autre emballage du rayon, le verre. Données chiffrées.

Alors que les ventes baissent en volume, même chez les trois majors, les brasseries indépendantes menées par Goudale, 3 Monts et French Fabulous Brasseurs surperforment avec leurs bières typées et compétitives en prix, dont le rayonnement est désormais national. Détails. Données chiffrées.

Attirer de nouveaux clients, faire connaître ses différences, l'histoire de sa brasserie, le goût de ses nouveautés, les tendances... Il existe de nombreuses façons d'animer sa marque de bière. Voici cinq initiatives relevées par LSA. Données chiffrées. Graphiques.

La bière n'a plus la même réputation qu'avant. Elle devient de plus en plus sophistiquée et complexe. Depuis plusieurs années on assiste à une prolifération de micro-brasseries, de bars à bière branchés, de calendriers de l'Avent de bières artisanales... mais aussi d'experts de la bière. Ces fins connaisseurs sont parfois appelés "zythologues" en France et "Cicerone" en anglais. Découverte d'une profession en développement.

Devenue un véritable eldorado de l'industrie brassicole, l'Afrique n'a pas attendu l'apparition de la bière claire manufacturée pour adopter la boisson fermentée.

Après une décennie de fortes croissances, le marché des bières atteint un palier. Le segment jusqu’alors porteur des bières de spécialités est en repli et seules les sans-alcool continuent de performer. Données chiffrées. Graphiques.