AccessibilitéCuisine italienne
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Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (183 p.) : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. : 28 cm
9782842774295
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88 recettes familiales
Auteurs :
Année de parution :
2015
88 recettes traditionnelles italiennes : crostini champignons et mozzarella, biscuits à l'anis, pain perdu salé, casserole de sanglier, petits roulés au citron, poulet poêlé aux olives, verrines au mascarpone, etc. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (181 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782263068713
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Année de parution :
2014
Cinq rubriques (apéro, express, à deux, grandes tablées et menus) pour cuisiner italien : gressins au romarin, roulés de bresaola, ricotta et pesto, burrata aux légumes croquants et pesto au vinaigre, panettone façon pain perdu, risotto aux cèpes, tiramisu aux cerises amarena, pizza au parme, figues et gorgonzola, etc. Electre 2015
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Editeur :
Collection :
À la carte (Paris. 2014)
Importance matérielle :
1 vol. (123 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782013963930
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les recettes italiennes les + faciles du monde
Auteurs :
Année de parution :
2020
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !1/ 2 à 6 ingrédients par recette, présentées visuellement.2/ Temps de préparation réduit.3/ Une recette très courte, simple, claire et précise.4/ Une belle photo du plat, explicite et gourmande.Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).
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Editeur :
Collection :
Simplissime
Importance matérielle :
1 vol. (382 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782017168478
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douche comprise
Auteurs :
Année de parution :
2022
Votre beau-père débarque à l'improviste ? Vous recevez votre ex pour une 8e chance ? Challenge accepted.La team Big Mamma vous livre ses plus grands secrets de chef pour réaliser des plats rapides et ultragourmands. Chaque membre de la squadra a glissé ses tips et anecdotes tout droit sortis de la Botte pour faire de vous une star du forno.Ouvrez ce livre de recettes, respirez, cuisinez, et juste kiffez.C'est le moment d'épater les invités et de régaler toute la famille.Andiamo !
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (317 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501172271
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (155 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 30 cm
9782080106452
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Gaspard et Léonie, les p'tits gourmands en cuisine
Gaspard et Léonie, les p'tits gourmands en cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (47 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
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Auteurs :
Année de parution :
1996
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Editeur :
Importance matérielle :
256 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
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Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2006
2.000 recettes traditionnelles et contemporaines issues du répertoire culinaire italien, glanées par des spécialistes dans chaque région. Avec une vingtaine de menus concoctés par des chefs italiens de renom.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (1262 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9780714896663
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une maison en Italie
Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Importance matérielle :
324 p. : jaquette ill. en coul. : 23 cm
9782744122361
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Article
Auteurs
Danacher, Thibaut null
Bulletin : Le Point
Plus qu'une chaîne de trattorias, Big Mamma devient un phénomène. Enquête.
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Numéros de page :
pp.164-166
Article
Auteurs
Bulletin : Marianne 1144 - février 2019
Grâce à son protectionnisme alimentaire, la société transalpine ne subit pas les ravages de la grande distribution. Riches ou pauvres, les Italiens restent souverains à table.