Parmi les patrimoines génétiques ou génotypes, dont nous sommes porteurs, certains impactent fortement notre santé, de manière favorable ou non, en fonction de notre diète alimentaire, selon qu'elle soit adaptée ou non. C'est la découverte qu'a faite le docteur Georges Mouton, spécialiste en Médecine Fonctionnelle. Il la partage, dans cet ouvrage inédit, à travers le détail de quatre génotypes digestifs et métaboliques, qui nous aident à mieux envisager notre capacité à digérer les glucides, et l'amidon en particulier, les lipides, le lactose, mais aussi à réguler certaines hormones thyroïdiennes. Face aux problèmes de santé qu'engendre, pour certains d'entre nous, la consommation de produits céréaliers et laitiers, manger selon notre génotype permet de mieux nous comprendre, d'adapter notre diète alimentaire suivant notre propre curseur, pour être et demeurer en bonne santé.

Deux cancérologues fournissent des conseils pour une alimentation saine et équilibrée, qui préserve la santé. Les bases biochimiques du goût sont rappelées, puis les causes des différentes maladies (cardio-vasculaires, diabète, Alzheimer et cancer) liées au comportement alimentaire expliquées et des solutions préventives proposées.

Bienvenue sur la hotline qui détend votre rapport à l'alimentation ! Régimes, jeûne intermittent, chrononutrition, grignotage émotionnel, addiction au sucre, effet buffet... Pourquoi manger est-il devenu si compliqué ? Comment faire la paix avec son alimentation ? Éprouver des regrets après une assiette de frites, se jeter sur une tablette de chocolat à la pause-café, se retenir de manger du pain de peur de gonfler comme un ballon : notre rapport à la nourriture est plus ou moins serein. Dans une société où règnent la culture des régimes et l'obsession de la minceur, entre fausses croyances et autocritique intérieures, manger est devenu un problème alors que c'était une solution. Charles Brumauld, diététicien-nutritionniste spécialiste du comportement alimentaire, explore, avec une approche et un ton bien personnels (et bourrés d'humour) les stratégies gagnantes pour mieux comprendre notre identité de mangeurs. S'appuyant sur des mises en situations inspirées de sa pratique, il nous démontre que se nourrir peut être plus simple, plus respectueux, et surtout, moins prise de tête ! AU PROGRAMME : Les réponses à vos questions les plus courantes sur l'alimentation Des focus et des points précis sur les bases de la nutrition Des exercices pratiques et accessibles pour tous L'accès à des épisodes exclusifs du podcast "Dans la poire !" *Avertissement et effets secondaires : la lecture de cet ouvrage diététique peut provoquer un apaisement significatif de votre rapport à la nourriture ainsi qu'une nette augmentation de la bonne humeur. Ne soyez pas surpris si vous êtes saisi-e d'allégresse et de légèreté comme après avoir savouré une meringue délicate.

Vous ressassez une mauvaise parole de votre chef en vidant un paquet de biscuits  ; vous êtes épuisée de mener de front une carrière professionnelle et le rôle de maman, et vous vous réconfortez souvent en mangeant du chocolat le soir  ; vous vous sentez seul(e) et comblez votre manque de relations en vous réfugiant dans la nourriture…Ces situations, et bien d'autres encore, sont à l'origine des émotions négatives – fatigue, peur, stress chronique, surcharge mentale… – qui mènent vers l'alimentation émotionnelle. Pour identifier et ensuite transformer les émotions qui génèrent chez vous des grignotages ou des compulsions, découvrez les déclencheurs les plus courants de l'alimentation émotionnelle. Adoptez les 10 règles d'or qui résument la méthode Isabelle Minceur pour réduire drastiquement votre alimentation émotionnelle et bâtir de nouveaux projets.  Parcourez les portraits d'hommes et de femmes de toutes les tranches d'âge – adolescence, trentaine, quarantaine, cinquantaine, etc. – pour d'activer l'«  effet miroir  » et imaginer votre propre progression. Chaque portrait s'accompagne d'un tableau de visualisation. En fin d'ouvrage, des étiquettes à découper vous permettront de créer votre propre tableau pour réaliser votre projet minceur mais aussi… tous vos autres projets.Isabelle Veverka est coach en nutrition et psychologie positive. Sa méthode minceur est née de sa propre expérience. Elle a à cœur de transmettre les bienfaits d'une alimentation moins sucrée et les principes de la psychologie positive à travers des coachings, des master class, des conférences et des formations.www.isabelleminceur.com  - @isabelle_minceur

Le pédiatre endocrinologue recense les causes de l'accroissement de l'obésité et du diabète, les politiques de santé nationales et internationales, les orientations de l'industrie agroalimentaire jusqu'à la réponse physiologique du corps à l'augmentation des quantités de sucre absorbées. Avec des conseils pratiques pour reprendre le contrôle de son corps en reprogrammant les hormones clés. ©Electre 2017