Un livre-cahier qui propose aux adolescents des recettes rapides avec des produits de saison faciles à réaliser : crémeux d'avocat et pamplemousse aux crevettes, épaule d'agneau braisée, clafoutis aux cerises, brioche, etc.

De toutes tailles et de tous styles, ces cuisines accueillantes sont pleines d'atouts : un espace bien pensé, des rangements rationnels, des couleurs et des matériaux exploités avec créativité et une forte personnalité.

Cinquante recettes simples à réaliser avec ses parents : velouté de citrouille à la crème, dorade à la croûte de sel, camembert rôti, pizza au chocolat, etc.

80 recettes traditionnelles du monde entier, faciles, gourmandes et saines, sélectionnées pour leur authenticité : hortopita de Grèce, plov d'Ouzbékistan, torta de cielo du Mexique ou encore num poum du Cambodge. Chacune d'elles est accompagnée de son histoire et de variantes. ©Electre 2021

Les auteurs discutent de la modernité des Délices de la campagne de Nicolas de Bonnefons, considéré comme un ouvrage de référence par les grands chefs. Tandis qu'Hervé This explique les phénomènes physiques et chimiques qui s'opèrent lors de toute préparation culinaire, Pierre Gagnaire explore ce que le valet de chambre de Louis XIV avait découvert au XVIIe siècle.

12 doubles fiches salé et sucré : 24 recettes pour 144 menus différents. Un livre-objet pour la cuisine à poser directement sur le plan de travail et à manipuler directement par l'enfant. Des doubles pages pour présenter les ustensiles, dévoiler les trucs de cuisiniers professionnels, expliquer comment élaborer des menus. (Livres-Hebdo)

Un livre de cuisine pour les garçons proposant conseils, astuces et explications pas à pas des gestes de base. Les recettes sont classées en quatre thèmes : Vive les vacances ! : recettes d'été ; Le sport avec les copains ! : recettes de printemps ; C'est la fête ! : recettes d'automne ; En famille ! : recettes d'hiver. Couverture en matière plastique.