AccessibilitéCuisine
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Année de parution :
2003
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Importance matérielle :
119 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782501039437
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simples & gourmands, 6 menus d'apéros, 6 plateaux de fromages + conseil en vins, recettes en leçons, 40 idées recettes
2
Série :
Année de parution :
2009
Présentation de buffets-apéritifs dînatoires avec terrines, cakes salés, salades, fromages et vins, et de recettes de sauces, pestos, salsa, pâtes à tarte.
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Editeur :
Collection :
Mes envies de cuisine
Mes envies de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782501062299
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une histoire culinaire de l'Italie
Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (420 p.) : couv. ill. : 23 cm
9782283023457
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30 recettes vraiment mortelles des méchants de la littérature
Auteurs :
Année de parution :
2010
Des recettes inspirées des crimes célèbres de la littérature et du cinéma : ris de veau express à la Hannibal, salade Caesar, champignons à l'Agrippine, aubergines à la parmesane de Maggie, possets de Lady Macbeth, pommes au caramel ensorcelantes...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (135 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. : 23 cm
9782081223820
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Bien-être
Auteurs :
Année de parution :
2006
Propose pour chaque tranche d'âge, de la naissance à l'âge adulte, des conseils sur les bases d'une alimentation équilibrée et variée, les aliments à privilégier, des suggestions de menus et de répartition des apports entre les différents repas de la journée, et des recettes.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (476 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782290351840
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Année de parution :
1994
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Editeur :
Importance matérielle :
96 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
La |Popote des potes
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782012373228
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la cuisine par les sciences expliquée aux enfants
Auteurs :
Année de parution :
2009
Toutes les étapes de la cuisine moléculaire sont détaillées pas à pas pour réussir les techniques culinaires de cuisson, les différentes façons de lier, la réalisation des couleurs et des arômes. Elles s'illustrent concrètement dans la fabrication d'une mousse au chocolat, d'une farce et d'une galette à pâte feuilletée.
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Editeur :
Collection :
Graine de savant
Importance matérielle :
1 vol. (61 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782745937865
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des recettes faciles
Année de parution :
2009
Les enfants découvriront grâce à ce livre qu'on peut faire la cuisine en s'amusant. De l'entrée au dessert, 80 recettes étonnantes et délicieuses sont expliquées, étape par étape, à l'aide de photographies légendées.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782035846648
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Année de parution :
2005
De drôles de recettes avec quelques idées classiques comme les "chouquettes vanille-framboise", et de nombreuses associations plus étranges comme "l'avocat soufflé au chocolat" ou "petit pois pamplemousse"... Ce grand album, relié toile et tout de papier glacé, est abondamment illustré par les personnages des "Drôles de Petites Bêtes", haute en couleur. Classées par saisons, les recettes se présentent en pleines pages ou doubles pages, et emploient un vocabulaire simple et des techniques culinaires accessibles aux enfants. Mais les ingrédients ne sont pas toujours faciles à trouver...choisirunlivre.com
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (61 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782070569724
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my lovely cooking book
Auteurs :
Année de parution :
2010
40 recettes classées par thème : après l'école, j'épate mes parents, menus couleurs, soirée pyjama...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (94 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782215048985
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Découverte des traditions culinaires d'une quarantaine de pays à travers plus de 60 recettes simples et exotiques classées par continent. Ce livre de recettes propose des conseils pratiques pour organiser le travail dans la cuisine, utiliser le matériel adéquat, ainsi que des anecdotes sur les pays, évoqués par le biais des habitudes alimentaires de leurs habitants.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (87 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782745931931
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