AccessibilitéCuisine (légumes)
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Année de parution :
2020
Un guide pour adopter des comportements écologiques en cuisine en choisissant des ingrédients saisonniers et en privilégiant les circuits courts. 80 recettes sont proposées avec, pour chacune, ses valeurs nutritionnelles et son empreinte carbone. ©Electre 2020
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Editeur :
Collection :
Cuisine Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
Importance matérielle :
1 vol. (139 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782501148986
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modes d'emploi, pas à pas, 120 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2020
Présentation de légumes riches en vitamines et en minéraux, tels que l'épinard, la carotte ou encore les légumes fermentés, à intégrer dans une alimentation équilibrée. Avec 120 recettes parmi lesquelles les muffins aux épinards et à la ricotta, la soupe de pois et de cerfeuil à la pancetta croustillante, les gnocchis de patate douce à la sauge, le curry à la tomate et au citron. ©Electre 2020
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (220 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782501145107
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mode d'emploi, recettes et menus de saison
Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Le |Petit livre des
Importance matérielle :
1 vol. (160 p.) : couv. ill. en coul. : 12 cm
9782754010689
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5 fruits et légumes par jour, 5 fruits et légumes par recette, 5 fois plus de plaisir !
Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (127 p) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782830710748
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manger sain en dépensant peu
Année de parution :
2011
Ce n'est pas le tout de produire de bons et beaux légumes dans son potager, encore faut-il savoir les utiliser en cuisine ou les conserver. Dans cet ouvrage qui fait suite au Potager anti-crise de R. Grosléziat, V. Iriarte Arriola fait partager les recettes qu'elle prépare pour sa famille et présente les fruits et légumes saisonniers. Un chapitre sur la conservation complète le livre.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782841384761
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mode d'emploi
Auteurs :
Année de parution :
2010
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (91 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782911328565
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50 recettes et des conseils pour bien manger
Auteurs :
Année de parution :
2021
Épate tes parents et cuisine de saison avec Dr Good ! Dans un ton humoristique et décalé, Dr Good partage avec toi ses meilleures recettes de saison, des conseils nutritionnels et des expériences rigolotes à réaliser en famille pour surprendre tes parents ! À travers des doubles-pages richement documentées et illustrées, tu vas découvrir que cuisiner n'est pas réservé aux adultes et qu'aimer les légumes est un jeu d'enfants ! Avec Dr Good, alias Michel Cymes, le médecin et animateur préféré des Français, c'est fou ce que tu vas apprendre en t'amusant !
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Editeur :
Collection :
Dr Good ! Kids : j'épate mes parents
Importance matérielle :
1 vol. (68 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782324028052
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plus de légumes, plus de saveurs
Auteurs :
Année de parution :
2020
Cent recettes végétariennes simples mais inventives, aux saveurs fortes mais fraî ches et aux associations surprenantes. ©Electre 2020
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Importance matérielle :
1 vol. (320 p.) : illustrations en couleur : 28 x 20 cm
9782019453398
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cuisinez arachide, chayotte, patates douces, kiwano, gombo, shiso, tomatille
Auteurs :
Année de parution :
2021
Des recettes aux ingrédients exotiques qui peuvent se cultiver dans un jardin français ou être achetés auprès de producteurs locaux : pudding de kaki à la clémentine, crème chayotte-coco au citron vert, beignets de concombre amer, entre autres. Avec des conseils pour faire pousser ses propres produits. ©Electre 2021
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Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782360985012
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du potager à l'assiette, tout le monde peut cuisiner !
Des recettes simples pour apprendre à cuisiner des fruits et des légumes de saison et ainsi consommer un produit lorsque sa valeur nutritive est maximale. ©Electre 2021
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (121 p.) : illustrations en couleur : 23 x 17 cm
9782378831479
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100 super recettes
Auteurs :
Année de parution :
2021
Cent recettes pour accommoder les légumes, en soupes, en gratins, en tartes, en farcis ou encore en salades. Avec des conseils zéro déchet. ©Electre 2021
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Editeur :
Collection :
100 super recettes
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur : 21 x 18 cm
9782317027239
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plantations, jardinage, conserves, recettes
Auteurs :
Année de parution :
2021
Créatrice de la chaîne YouTube Popote & potager, l'auteure partage des conseils et des techniques pour réaliser un potager permettant de nourrir une famille de quatre personnes, en fonction des saisons et de la météo. Avec des recettes en fin d'ouvrage pour cuisiner les produits récoltés. ©Electre 2021
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Editeur :
Collection :
; 19
Jouvence nature
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782889534500
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