Près de 80 recettes d'inspiration asiatique à cuire au wok, à partir de nouilles et de riz, de légumes, de viandes et de volailles ou encore de poissons et de fruits de mer. Avec des astuces et des recettes de sauces et d'accompagnements. ©Electre 2017

Plus de 200 recettes au wok, classées selon leur ingrédient principal et souvent prêtes en moins de 30 minutes. Au menu notamment : curry rouge thaï au boeuf, agneau aux pois gourmands, porc au miel et au gingembre, poulet cantonais au citron, gambas pimentées aux épinards, etc. Electre 2015

Découvrez l'art de la cuisine au wok en quelques gestes simples et rapides : une belle découpe, une cuisson maîtrisée, un assaisonnement parfait ! Conviviale et accessible, c'est une cuisine très équilibrée qui préserve les propriétés des aliments et n'utilise que très peu de matières grasses. En 40 recettes, découvrez toutes ses subtilités : poulet piment cajou, riz frit à l'indonésienne, pad thaï, moules coco et citronnelle, porc au gingembre… sans oublier les plats végétariens.

150 recettes d'inspiration asiatique pour cuisiner avec peu de matière grasse. ©Electre 2018