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volailles et gibiers
Auteurs :
Année de parution :
1995
Des petites entrées aux plats uniques, des recettes minute aux plus élaborées, de la Normandie à la Savoie, de l'Alsace au Bordelais, 140 recettes illustrées de la part des meilleurs chefs français.
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
285 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782263023521
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Article
Auteurs
Bulletin : Le Point 2504
Date parution pério
2020-08-20
Splendeur et misère d'une institution qui n'a pas su se mettre au goût du jour.
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Numéros de page :
pp.56-58, 60