AccessibilitéGlucides dans l'alimentation humaine
Article
Auteurs
Boehly, Audrey null
Bulletin : Ça m'intéresse 464
Date parution pério
2019-10-01
Nous n'avons jamais consommé autant de sucre. Car ce carburant de notre corps se cache aujourd'hui partout, et pas seulement dans les desserts ! En manger moins est devenu un enjeu de santé publique. Sommaire. Le sucre, notre meilleur ennemi. Tous les sucres se valent-ils ? Une source d'énergie vitale pour le corps. Pourquoi le sucre nous rend malade. Etes-vous devenu accro ?
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Numéros de page :
pp.38-46
Nouveauté
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la formule scientifique efficace pour perdre du poids et retrouver votre énergie
Auteurs :
Année de parution :
2024
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Editeur :
Collection :
Presses pocket
Pocket
Importance matérielle :
1 vol. (362 p.) : ill. : 18 cm
9782266325561
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Auteurs :
Année de parution :
2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782853276672
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une nouvelle vie commence, sans sucre
Auteurs :
Année de parution :
2017
Journaliste trentenaire aimant profiter de la vie, Nicole Mowbray a arrêté du jour au lendemain de manger du sucre – y compris les édulcorants – et tout ce qui en contient. Tout a changé pour elle : sa silhouette, sa peau, son sommeil, sa santé et jusqu'à ses relations avec sa famille et ses amis. Car on le sait aujourd'hui : le sucre n'est pas bon pour la santé. L'OMS a recommandé que l'on réduise de moitié la consommation de sucre, qui est de plus en plus considéré comme une substance addictive, au même titre que l'alcool et le tabac. Dans ce livre qui est à la fois un témoignage, une enquête et un guide pratique, Nicole Mowbray raconte en détail comment elle a procédé pour son sevrage, ses diffi cultés, mais aussi tous les bénéfi ces qu'elle en a retirés. Elle interroge de nombreux spécialistes (nutritionnistes, cardiologues, psychologues), donne quantité d'informations pratiques sur ce que l'on peut continuer à manger, et nous montre que SI ELLE L'A FAIT, TOUT LE MONDE PEUT LE FAIRE.
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Editeur :
Collection :
; 34433
Le |Livre de poche
Importance matérielle :
1 vol. (317 p.) : 18 cm
9782253187707
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Le sucre est partout. On en trouve en quantité astronomique dans les bonbons, les pâtisseries, mais aussi dans les plats préparés salés, les laitages et même la charcuterie ! L'industrie agro-alimentaire nous a transformés en véritables accros. Notre consommation est nettement supérieure à la dose maximale préconisée, alors même que le sucre est la cause de nombreux troubles : obésité, fatigue chronique, allergies, problèmes cardio-vasculaires... Dans ce guide, vous apprendrez comment vous libérer de ce véritable poison pour l'organisme. En partant d'une évaluation de vos habitudes alimentaires, l'auteur propose une méthode non contraignante et de nombreuses astuces pratiques pour le remplacer. Le résultat est immédiat pour retrouver la ligne et la santé grâce à un mode de vie avec moins de sucre... mais pas sans plaisir !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (252 p.) : 23 cm
9782824614359
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
entre violence et déprime, surpoids, diabète, stress...
Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Collection :
Trois fontaines
Importance matérielle :
159 p. : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782883532571
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Nouveauté
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la méthode
Auteurs :
Année de parution :
2023
Fringales ? Fatigue chronique ? Accro au sucre ? Problèmes hormonaux ? En mauvaise santé ? Votre glycémie joue sûrement aux montagnes russes. Ce livre est votre solution. Dans son premier livre, Faites votre glucose révolution, Jessie Inchauspé présentait le rôle crucial du glucose dans l'organisme et livrait dix conseils scientifiques pour lisser votre glycémie et vous libérer de nombreux symptômes. Avec La Méthode Glucose Goddess, elle présente son programme de quatre semaines et en quatre étapes pour intégrer ces conseils facilement, ludiquement, et sans se priver. Dans cet ouvrage tant attendu, vous trouverez plus de cent recettes, un carnet de notes, ainsi que les témoignages et conseils de deux mille sept cents personnes qui ont testé le programme en avant-première. Cette méthode agit de façon puissante sur la santé et vous aidera à retrouver une énergie sans limite, à dire adieu aux fringales, ralentir le vieillissement, combattre l'inflammation, retrouver un équilibre hormonal, dormir mieux que jamais, faire reculer le diabète et adopter des habitudes pour la vie. Sans compter les calories, et en mangeant tout ce que vous aimez.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (286 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782221269244
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Article
Auteurs
Krief, Barbara null
Bulletin : Le Nouvel obs du 24 au 30 octobre 2024
Date parution pério
2024-10-24
Avec ses 5 millions d'abonnés Instagram et son site, où elle vend produits et formations, cette influenceuse en nutrition promeut une méthode censée contrôler les pics de glycémie, mais qui inquiète certains médecins.
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Numéros de page :
pp.50-53
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12 semaines pour un système digestif en pleine santé !
Auteurs :
Année de parution :
2021
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Editeur :
Collection :
Collection dirigée par Anne Ghesquière
Importance matérielle :
1 vol. (256 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782212573916
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la formule scientifique efficace pour perdre du poids et retrouver votre énergie
Auteurs :
Année de parution :
2025
Biochimiste spécialiste de la vulgarisation scientifique, l'auteure donne des conseils pour gérer son taux de glucose dans le sang, désigné par la courbe glycémique. Elle explique comment l'organisme absorbe ce sucre, décrit les conséquences d'une glycémie élevée sur la santé ou encore le vieillissement de la peau et partage des stratégies pour baisser son taux de sucre sans régime.
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Editeur :
Collection :
Collection 16
Pratique
Importance matérielle :
1 vol. (557 p.) : 24 x 16 cm
9791026907916
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Le pédiatre endocrinologue recense les causes de l'accroissement de l'obésité et du diabète, les politiques de santé nationales et internationales, les orientations de l'industrie agroalimentaire jusqu'à la réponse physiologique du corps à l'augmentation des quantités de sucre absorbées. Avec des conseils pratiques pour reprendre le contrôle de son corps en reprogrammant les hormones clés. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (391 p.) : ill. : 21 cm
9782365492553
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2021
Vous voulez vous libérer des pulsions sucrées, être en bonne santé et avoir toujours la pêche ? Adoptez l'alimentation à Index glycémique (IG) bas ! La quarantaine à peine passée, Bérengère a eu un déclic : pour éviter les soucis de santé et des kilos en trop, il faut remplacer le sucre par des alternatives saines en petite quantité. Elle découvre l'alimentation à IG bas et décide de l'essayer. Un an plus tard, les résultats dépassent largement ses attentes. Et si vous vous lanciez aussi ? Loin des régimes hypocaloriques, sans desserts et impossibles à tenir dans le temps, découvrez une alimentation qui évite d'avoir dans le sang une trop grande quantité de sucre (susceptible de se transformer en graisse), favorise la satiété, empêche les fringales et dont les bienfaits santé se ressentent dans tout le corps.Dans ce livre, vous trouverez toutes les clés pour réussir : des explications qui permettent de bien comprendre les témoignages de Bérengère, ses astuces et ses idées pour s'organiser au quotidien, même quand on est « overbooké » 80 recettes à IG bas, sans chichis, rapides et gourmandes Dites stop au sucre durablement et sans frustration ! Retrouvez Bérengère PHILIPPON sur sa page Instagram @0sucre_et_igbas !
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Editeur :
Collection :
Je réussis ma détox sucre
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782035997180
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