C'est le grand retour des fleurs dans nos assiettes en raison de leurs qualités nutritionnelles et thérapeutiques. A condition d'être certifiées comestibles.

Comment le kale (sorte de chou frisé) est devenu tendance

Poke bowl, bo bun, ramens... Ces spécialités culinaires qui nous viennent du monde entier ont pris d'assaut nos restaurants, et sont particulièrement appréciées des foodistas. Leur point commun? Elles sont servies dans un bol, et cela fait toute la différence...

Appelé "dan taht", "poh taht" ou "pastel de nata", ce dessert se déguste aussi bien au Portugal qu'à Macao. Mais quelle version est la meilleure ? Et surtout : qui a inventé ce mets délicieux ?

Sur les réseaux sociaux, ils sont des milliers chaque jour à poster ce qu'ils mangent. Mais chez les adeptes du #healthy, la mise en scène de soi répond à des critères très précis. Tons pastel, produits colorés, matières naturelles... Le manger sain se doit avant tout d'être joli. Et tant pis si les tomates se dégustent en plein hiver et la consommation frénétique d'avocats menace l'équilibre écologique d'un pays.