AccessibilitéCuisine
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Année de parution :
2011
Plus de 200 recettes simples et gourmandes, claires et savoureuses, pour commencer à maîtriser les basiques et leurs variantes. Avec des astuces et des tours de main.
Détails
Editeur :
Collection :
Le Petit Larousse de
Importance matérielle :
1 vol. (527 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782035869487
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les recettes les mieux notées
Année de parution :
2011
Les meilleures recettes et toute la créativité des candidats et du vainqueur de la finale 2011.
Détails
Editeur :
Collection :
Un dîner presque parfait
Importance matérielle :
1 vol. (160 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782012382787
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Article
Auteurs
The Economist Auteur du texte
Bulletin : Vocable 712 - juin 2015
Une société londonienne a dévoilé son prototype de robot cuisiner. Deux bras mécaniques de 20 moteurs, 24 articulations et 129 capteurs se mettent en marche pour satisfaire les palais.
Article
la surprise du chef
Auteurs
Maney, Kevin Auteur du texte
Bulletin : Courrier international 1287 - juillet 2015
Les fourneaux, dernier bastion réfractaire à la révolution numérique ? Plus pour longtemps. Des robots vont bientôt donner un bon coup de fouet à la cuisine de maman.
Article
Auteurs
Eriksen, Lars Auteur du texte
Bulletin : Courrier international 1298 - septembre 2015
Cuisiner les déchets a été élevé au rang d'art par tout un mouvement de grands chefs. Ils sont aujourd'hui plusieurs à bâtir leur renommée sur des spécialités recyclées. Petit tour d'assiettes.
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Année de parution :
1987
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
158 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782700057928
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soifs d'été, autour d'un verre, show froid... salades et petits plats, show chaud... grands et petits plats, douceurs fruitées
Année de parution :
2006
55 recettes conviviales pour apéritifs, déjeuners, dîners en famille ou entre amis, pour des plats ensoleillés avec tous les produits de saison.
Détails
Editeur :
Collection :
Dans la cuisine avec Madame Figaro
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 21 cm
9782841230969
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une autre façon de recevoir
Année de parution :
2007
150 recettes et des idées (organisation, décoration...) pour recevoir amis ou famille, de manière décontractée ou plus sophistiquée. Les recettes sont organisées thématiquement (dimanche familial, pizza-partie, dîner de Saint-Valentin...), déclinées au fil des saisons et sélectionnées pour réduire la pression de dernière minute en cuisine.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (319 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782035835222
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Collection :
Mes petits bonheurs
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782299000701
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gestes et recettes
Année de parution :
1992
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Editeur :
Importance matérielle :
149 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782222047513
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les recettes des grands créateurs de parfums
Auteurs :
Année de parution :
2010
Vingt-cinq compositeurs de parfums livrent leur recette favorite, reviennent sur leur métier et parlent des produits alimentaires ainsi que des épices qu'ils préfèrent. Plus de soixante-dix recettes parfumées sont proposées.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (221 p.) : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. : 31 cm
9782909953274
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140 recettes faciles pour celles qui n'y connaissent rien
Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (312 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782253084150
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