Ce documentaire nous montre ce que l'industrie alimentaire cherche à nous cacher depuis plus de 30 ans.

« C'est pas la Corse ici. On te tue pas. C'est plus  subtil. C'est sournois. La peur… »Dans les années 1960, le « système » agro-industriel est le nouveau grand « progrès ». Il fait naître des empires transnationaux et des baronnies rurales. Il crée des usines et des emplois. En parallèle, il entraîne la disparition progressive des paysans, l'asservissement de nombreux salariés de l'agroalimentaire, l'altération des écosystèmes et la généralisation de la nourriture en boîte. S'il enrichit considérablement une minorité, certains se contentent de survivre grâce aux subventions ou doivent s'estimer heureux parce qu'ils ont un travail. Il fait taire des récalcitrants à coups de menaces, de pressions ou de sabotages. La violence est son corollaire. Le silence, son assurance-vie.Résultat de sept années d'enquête et fondé sur  près de trois cents témoignages, Silence dans les  champs est une immersion glaçante dans le principal  territoire agro-industriel de France : la Bretagne.  Nicolas Legendre revient, dans cette édition poche,  sur les réactions engendrées par la publication d'une  telle enquête.  À propos de l'auteurFils de paysans bretons, Nicolas Legendre est journaliste  (Le Monde, Géo, Revue XXI), auteur de livres (Les  Routes de la vodka, L'Himalaya breton, entre autres)  et de documentaires. Silence dans les champs est le  fruit de sept ans de travail durant lesquels il a recueilli près de trois cents témoignages.«  Une bombe.  »  Alternatives économiques«  Une plongée vertigineuse.  » Libération« Des témoignages saisissants. [...] Une immersion glaçante. »  L'Echo« Ce livre secoue. » Le Courrier indépendant« Une enquête édifiante. » Emilie Brouze, L'Obs« Brute, limpide, la parole éclate. » Le journal du dimanche« Ils ont osé se confier. » Le Monde« Un livre important. » Marianne« Sidérant. Passionnant. » France Inter« Une plongée inédite dans l'envers du "miracle breton". » Le Télégramme