Grâce aux ouvrages de la collection Repères Pratiques : Faites le point sur les connaissances essentielles à maîtriser. Mémorisez facilement grâce à une organisation par double page. Réussissez vos études supérieures et vos examens ! Cet ouvrage présente, au moyen de fiches synthétiques et illustrées, les fondamentaux de l'hygiène alimentaire. Il permet de comprendre : - l'appareil digestif et le processus de la digestion - les bases de l'alimentation et de la nutrition - les maladies et troubles liés à l'alimentation ainsi que les risques alimentaires - les aspects technologiques de la préparation, de la conservation et de la cuisson des aliments - les modes et comportements alimentaires Cet ouvrage concerne : - Étudiants en BTS Diététique ou en BUT Génie biologique option diététique. - Étudiants ayant intégré les écoles d'infirmières et étudiants en formation médicale ou paramédicale. - Les professionnels de la santé. Livre en Ligne : l'intégralité de votre livre accessible en ligne gratuitement (PC/Mac, Tablettes et Smartphones...)

Les zones bleues sont les régions du monde où la longévité est nettement au-dessus de la moyenne. La naturopathe montre comment s'approprier cette manière de vivre en agissant sur les habitudes alimentaires. L'importance de l'eau, des aliments naturels, de l'activité physique et du sommeil pour la prévention des maladies, dont le cancer, est mise en lumière. ©Electre 2024

Médecin généraliste, l'auteur livre des conseils pour être en forme physique et mentale et éviter la plupart des maladies chroniques, notamment grâce à une alimentation équilibrée et à l'exercice physique. Il présente un programme pour modifier progressivement son mode de vie. ©Electre 2023

Des conseils, des recettes, des exercices et des mantras pour apprendre à mieux manger afin de retrouver la forme durablement au fil d'un programme de trois mois. Le guide inclut un semainier, des listes de courses et des astuces pour le rangement des placards. ©Electre 2023

Une présentation de l'équilibre acido-basique, des troubles qui résultent de l'acidification et de moyens simples pour y remédier. ©Electre 2023

Un guide pour adopter un régime alimentaire qui permet de développer ses capacités cognitives et ainsi rester productif tout au long de la journée. Avec des conseils sur le sommeil et la récupération. ©Electre 2024

75 questions-réponses pour tout savoir sur le régime méditerranéen et ses multiples bienfaits. Cinquante aliments sont présentés : abricot, ail, huile d'olive, noix, poisson, entre autres. Avec cent recettes, des idées de menus et des exercices adaptés. ©Electre 2023

Une sélection de recettes de bouillons à adapter à ses besoins : régénération de la peau, renforcement des os et du système immunitaire, amélioration de la digestion, perte de poids ou encore regain d'énergie. ©Electre 2021