120 recettes végétariennes : lasagnes aux champignons, aubergines gratinées à la crème et à la grenade, quesadillas, salade de chou-fleur au safran, etc. ©Electre 2018

Un programme sur quinze jours pour réduire sa consommation de viande ou cesser définitivement d'en manger. Accompagné de cinquante recettes végétariennes faciles à réaliser. ©Electre 2020

Un guide pratique et bienveillant à l'usage des parents d'adolescents végétariens ou en devenir Votre ado s'interroge sur son alimentation ? Souhaite devenir végétarien voire vegan ? Vous avez des craintes pour sa santé ? Vous redoutez un bouleversement pour toute votre famille ? Pas de panique ! Conçu par une mère d'ado végétarien, et étoffé par de nombreux témoignages, ce guide pratique rassemble des infos simples et détaillées pour tout savoir sur le végétarisme, afin d'accompagner au mieux la décision de votre enfant, sans stress et en toute simplicité. Chaque angoisse, chaque situation du quotidien est traitée avec humour et sincérité par Katia Raffarin, de la demande de l'ado aux recettes pour le quotidien : Être végétarien, ça veut dire quoi ? La motivation de mon enfant est-elle sérieuse ? Que faire si je suis convaincu(e) mais que mon conjoint(e) ne l'est pas ? Quels sont les risques de carences ? Devenir végétarien, ça coûte cher ? Organiser des menus, un casse-tête ? Comme faire à l'école ? chez les amis ? lors des fêtes ? Qu'est-ce qu'on mange chaque soir ? Ce livre va rapidement devenir le compagnon indispensable pour poursuivre sereinement l'aventure en famille !

Crudessence vous propose de découvrir une nouvelle et délicieuse manière de faire la cuisine. Végétalienne et sans gluten, l'alimentation vivante ne comporte aucune cuisson pour obtenir des plats savoureux au fort pouvoir nutritif et détoxifiant.