Si les premiers abris se limitent à de simples huttes de branchages il y a plus de 400 000 ans, les hommes vont peu à peu maîtriser de nouveaux matériaux. De quoi mettre en place de nouvelles techniques et imaginer des édifices plus grands. Sommaire. Cadrage, articles introductifs. Xe millénaire av. J.C, Gëbekli Tepe : le défi de réunir les hommes. La naissance du « premier temple ». IIIe millénaire av. J.C., Pyramide de Khéops : le défi de masse... L'héritière innovante d'une longue tradition. VIIe millénaire av. J.C., Muraille de Chine : le défi de la longueur... Sous l'échine du dragon.

Il n'y a pas de phénomène plus social que l'acte sexuel. Si érection et orgasme sont certes des mécanismes régis par la biologie, notre sexualité n'en est pas moins l'expression d'une histoire et d'une culture... en un mot, une construction sociale. Chaque ensemble humain s'est en effet donné des règles, plus ou moins formelles, régissant comment, quand et avec qui faire - ou ne pas faire - l'amour. Sachant que bien souvent, justement, d'amour il ne fut point question : rapports imposes, transgressifs, néfastes, tabous, monnayés...

Rituel funéraire de l'Egypte antique, ce processus de conservation des corps en dit long sur les civilisations.

Le sentiment de l'enfance serait-il apparu progressivement depuis trois siècles dans l'Occident chrétien ? Les recherches récentes vont à l'encontre de cette thèse initiée par Philippe Ariès.

Il n'y a pas de contact plus intime que celui que nous entretenons avec la nourriture, explique le sociologue. Au point que nous lui attribuons des pouvoirs magiques, parfois même des qualités morales.

Boisson rituelle des Olmèques et des Mayas, il a envoûté l'Europe dès le XVIIe siècle. Toujours plus populaire, le chocolat est peu à peu devenu un véritable élixir de santé.

Depuis l'Egypte ancienne, le pain est à la base du contrat social entre le prince nourricier et son peuple. Qu'il vienne à manquer et l'Etat vacille. En complément, l'éclairage de Jean-Philippe de Tonnac, journaliste, essayiste et auteur du "Dictionnaire universel du pain".

Depuis le Moyen Âge, l'idée que l'on se fait du corps n'a cessé d'évoluer. Et avec elle, les prescriptions alimentaires destinées à le renforcer et le soigner.

Depuis huit millénaires, l'humanité entretient avec le vin une relation intime, à la fois spirituelle et festive. L'enivrant breuvage a modelé ses paysages et façonné ses mythes.

Des entrailles de la Terre aux mers asséchées des plateaux andins, le sel a fait l'objet d'une quête millénaire. Indispensable à la vie, il est devenu une inestimable monnaie d'échange.