Alors que la contraction du nombre de références se fait sentir dans le secteur, les industriels veulent plus que jamais sortir un best seller qui viendra redynamiser leur portefeuille de marques. Enquête sur les clés du succès

L'essor des mobilités douces profite au marché du cycle. En parallèle, le Tour de France reste le rendez-vous incontournable du mois de juillet pour les Français. Sommaire. Les marques roulent pour le Tour de France. Les cycles, un axe de diversification. Dossier. Données chiffrées.

Freinées par l'inflation, concurrencées par des catégories plus gourmandes, comme les biscuits et les glaces, les tablettes de chocolat, en berne en volume, soignent leurs recettes et leur marketing pour réveiller l'impulsion et faire craquer les shoppers. Détails. Données chiffrées.

Plombée par le scandale sanitaire des pizzas Buitoni, la catégorie du surgelé a pu compter sur le succès des glaces. Elle travaille à moderniser son image. Détails. Données chiffrées.

Peu anticipé par les consommateurs, Halloween attire davantage de gourmands chaque année. Cette fête d'un soir fait figure d'échappée enchantée, sinon d'exutoire. C'est devenu le plus gros temps fort des confiseurs, qui s'y préparent pendant un an. Détails. Données chiffrées.

Après cinq années d'activité intense, le rayon entre dans une phase de consolidation de ses acquis tout en s'efforçant de traiter au mieux les cibles variées de la catégorie. Détails. Données chiffrées.

La campagne de vaccination des canards qui doit démarrer bientôt ne permettra pas de sécuriser la prochaine saison festive. Avec des stocks à zéro et le virus qui a encore bousculé la filière au mois de mai, les industriels du foie gras s'activent tant bien que mal pour préparer les fêtes de fin d'année. Détails. Données chiffrées.

Les prix du champagne s'envolent. La faute à une pénurie de bouteilles. Pour parer à ce manque, les enseignes sont allées chercher des champagnes de vignerons et des cuvées rares, notamment pour alimenter les foires aux vins. Détails. Données chiffrées.

Face à l'inflation et aux problématiques écologiques actuelles, nos concitoyens ont modifié leurs habitudes de lavage. Les industriels cherchent à s'adapter en privilégiant les produits optimisés pour le lavage à froid. Infographie. Données chiffrées. Graphiques.

Pratiques, sains et gourmands, les produits de fraîche découpe ont vu leurs ventes doubler depuis 2017. Achats d'impulsion et très saisonniers, ces fruits et légumes frais précoupés et prêts à consommer nécessitent beaucoup de main-d'œuvre intégrée ou .., sous-traitée et manquent encore de visibilité en rayon. Sommaire. La fraîche découpe recherche la meilleure place. Des nouveautés pratiques à croquer. Intégrer ou sous-traiter : les enjeux de la fraîche découpe. Données chiffrées. Document de fond.

Chahutées par l'intense inflation qui frappe l'alimentation, les marques de l'épicerie salée font preuve d'imagination et d'innovation pour retrouver de l'attractivité en rayon face aux marques de distributeurs en plein essor. Témoignages. Sommaire. Les recettes anti-inflation de l'épicerie salée. Bonduelle innove au service du pouvoir d'achat. La Potagère cuisine ses soupes pour toutes les assiettes. Lesieur installe sa popote végétale au coeur des repas. Mousline remet au goût du jour ses purées instantanées. William Saurin et Garbit passent aux idées repas.

Si le marché du bricolage cannait un trou d'air en cette année 2023, la conjoncture demeure porteuse avec, notamment, les perspectives offertes par la rénovation énergétique. Données chiffrées. Graphiques.