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curry, aromates, route des épices, couleurs, compagnie des Indes, cannelle, souk
Auteurs :
Année de parution :
2000
DECOUVRIR : 15000 tonnes d'épices s'échangent chaque jour dans le monde. SAVOIR : Depuis le Moyen Âge, les épices, denrée précieuse et onéreuse, ont engendré grands voyages et guerres de conquête... VOIR : Suivez le voyage haut en couleur du piment, de sa cueillette à votre assiette. AGIR : Faites le tour du monde des épices à travers leur histoire, leur terre d'origine et leurs multiples utilisations. TROUVER : Source d'inspiration, les épices font parler d'elles, suivez leurs traces...
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Editeur :
Collection :
; 22
Phare
Art de vivre
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. : 18 cm
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Année de parution :
2006
Monsieur Kaspar est un squelette qui fait peur à tout le monde. Plus personne ne veut aller le voir et il se sent bien seul. Monsieur Chat est l'unique ami qui lui rend encore visite. Celui-ci décide d'aider monsieur Kaspar. (sbibbh.si.bm-lyon.fr)
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Editeur :
Collection :
Albums jeunesse
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [40] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782020882200
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Année de parution :
2008
Arturo Farina, 6 ans, n'aime pas les légumes verts. Mais comme il sait qu'il sera un grand chef cuisinier quand il sera grand, en attendant, il imagine des recettes...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [30] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782877675826
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Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Collection :
Collection Plaisirs de la cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (161 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782353554263
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plus de 100 recettes pour découvrir une autre façon de manger
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
5411788040754
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les 250 meilleures recettes de "Elle à table"
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (256 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782850188732
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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (479 p.) : ill. en coul. : 26 cm
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Année de parution :
2017
Cent recettes élaborées par Arnaud et Catherine Lebossé, propriétaires de l'Amiral, le restaurant de prédilection du commissaire Dupin, le personnage des romans de Jean-Luc Bannalec : huîtres, lapin au cidre de Cornouaille, filets de rougets grillés ou encore baba au café lambig. Avec des extraits des oeuvres de l'écrivain dans lesquels il est question des plats présentés. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (318 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782258144668
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Année de parution :
2006
Reportage chez des Sioux d'Amérique, des Shirpas du Népal, des Pashtouns d'Afghanistan, des Caboclos du Brésil, etc. vivant en France. Pour ces différents peuples, la cuisine reste ancrée dans le sol natal et s'inscrit dans des traditions et rituels. Chaque recette présentée permet de découvrir des coutumes, des anecdotes, un vécu.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782830709063
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compotes & confitures
Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Collection :
; 9
Fait maison (Paris)
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012383937
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Année de parution :
2013
33 recettes typiquement new-yorkaises : salade Cobb, crab cake, sandwich au porc effiloché, buns, coleslaw, sandwich au fromage grillé, bagels, knishes, brownies, cheesecake vanille. Avec aussi 12 recettes pour réaliser des smoothies et des cocktails.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (93 p.) : ill. en coul., couv. ill. : 29 cm
9782012312630
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Ce recueil de 40 recettes privilégie des aliments à base de glucides, de protéines, de légumes et de fruits frais et secs, pour lutter contre la fatigue, et maintenir la vitalité, particulièrement en période d'efforts physiques et psychiques intenses.
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Editeur :
Collection :
L'|Alimentation source de santé
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782830709827
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Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Importance matérielle :
159 p. : ill. en coul., couv. ill. : 29 cm
9782842771768
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Auteurs :
Année de parution :
2009
40 recettes sucrées : verrines, cannelés, petites profiteroles, minicakes, florentins mais aussi les classiques transformés en mignardises comme le financier ou la tartelette au citron.
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Editeur :
Collection :
Les |Intenses
Importance matérielle :
1 vol. (78 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782263049149
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Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Importance matérielle :
238 p.-[30] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782732832074
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Année de parution :
2001
Rassemble les meilleures recettes de viandes, de volaille et de gibier de toute l'Europe, créées par les plus grands chefs de renom et offre un panorama de la culture gastronomique des différents pays.
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Editeur :
Collection :
Eurodélices
Importance matérielle :
1 vol. (304 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9783829052733
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Année de parution :
2018
Charlie est très attachée à l'arbre sur lequel son grand-père a installé une balançoire pour elle. Ce dernier disparaît alors que le printemps revient et aucun bourgeon n'apparaît sur les branches. L'arbre doit alors être abattu. Les villageois et les animaux s'unissent pour le sauver et décident de construire un chalet à partir du tronc de l'arbre. Un album inspiré d'une histoire vraie. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [32] p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782368085844
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Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2008
Ce recueil de recettes privilégie céréales, féculents et fruits frais ou secs, pour faire face aux situations de stress et contribuer à entretenir un certain tonus physique et psychique. Il témoigne de l'importance du magnésium, du calcium, du zinc et des vitamines B, C et E pour la santé.
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Editeur :
Collection :
L'|Alimentation source de santé
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782830709964
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Année de parution :
2008
Mode d'emploi pour une alimentation anti-âge: règles nutritionnelles, rôle des nutriments, conseils-clés. Vingt aliments indispensables: vertus anti-âge, conseils d'utilisation, associations. Quarante recettes savoureuses, simples à réaliser pour une cuisine bienfaisante de tous les jours, privilégiant céréales et féculents de type quinoa, riz brun, légumes frais et fruits frais.
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Editeur :
Collection :
L'|Alimentation source de santé
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782830709957
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Auteurs :
Année de parution :
2021
"Je suis assis à la terrasse d'un café. Les arbres bruissent dans le vent léger. Les hommes de la ville avec leurs combinaisons vertes s'agitent, le petit parc est en pleins travaux. je me dis qu'ils vont sûrement l'agrandir, ajouter un toboggan, poser un banc, replanter des fleurs. Deux d'entre eux approchent soudain d'un platane centenaire dont le tronc s'élance vers le ciel, un géant... Je me souviendrai toujours de cette matinée. Cet album raconte l'histoire de ce géant." Barroux.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [33] p.) : ill. en coul. : 34 cm
9791023515381
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2006
Des recettes savoureuses, faciles et originales, à réaliser en un tour de main.
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Editeur :
Collection :
Les |Petites recettes des paresseuses
Mes p'tits Marabout
Les Petites recettes des paresseuses
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : couv. ill. en coul. : 12 cm
9782501048682
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Année de parution :
2015
A chaque page, des sculptures de papier se déploient pour donner lieu à sept scènes différentes. Se découvre l'histoire de lutins qui, à la fin de l'hiver, se rassemblent pour constater la fonte de la glace et le retour de l'écoulement du ruisseau. La lutine du petit bois, le lutin des forêts ou encore le lutin des sapins courent dans des paysages hivernaux en trois dimensions. ©Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [12] p.) : ill. : 25 cm
9782361934163
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Nouveauté
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Année de parution :
2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (71 p.) : tout en ill. en coul. : 26 cm
9782378012892
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Alberto Manguel, amoureux de la cuisine et de la bonne chère, nous revient avec un petit livre de recettes (accompagnées de croquis de sa main). Mais pas n'importe lesquelles : celles inspirées des lieux imaginaires emblématiques de la littérature mondiale. Il invente donc les mets dégustés au château de Dracula, à Poudlard – l'école de magie d'Harry Potter –, sur l'île de Robinson Crusoé ou de Circé, dans la Cité des Dames, à Jurassic Park, ou sur la mer des paroles gelées. Une invitation à la lecture par le biais de la cuisine : les deux piliers d'une vie heureuse ? Le petit texte qui introduit chaque recette (testée par l'auteur et facile à réaliser) fera rêver les grands comme les jeunes lecteurs. “La littérature ne nourrit pas seulement l'âme.” (Alberto Manguel)
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Editeur :
Collection :
Lettres anglo-américaines
Importance matérielle :
1 vol. (176 p.) : illustrations en noir et blanc : 24 x 15 cm
9782330183950
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Auteurs :
Année de parution :
2012
500 recettes sucrées et salées, pour réaliser des plats sans gluten. Au menu notamment : tempura au saumon, frites au four, gaufres aux noix de pécan, profiteroles, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782732456256
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Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
Tendance recettes
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782844165558
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Un arbre, seul au milieu d'une plaine enneigée, est triste d'avoir perdu ses feuilles à l'automne. Mais bientôt, il voit passer des animaux et des enfants heureux de le trouver sur leur chemin.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [32] p.) : ill. en coul., couv. ill. : 27 cm
9782917289501
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goussez de plaisir
Auteurs :
Année de parution :
2010
Cultivé depuis plusieurs milliers d'années, l'ail est originaire d'Asie centrale. Au fil du temps, les civilisations se sont succédées et l'ont toutes autant apprécié. Aujourd hui, utilisé la plupart du temps avec parcimonie, il n'a aucune incidence sur l'apport calorique des plats qu'il relève. Inutile donc de s'en priver, d'autant qu'il a des actions bénéfiques sur votre santé : réduire l'hypertension et le taux de cholestérol, renforcer les défenses immunitaires de l'organisme... à cela s'ajoute des propriétés diurétiques, antioxydantes, anti-bactériennes et anti-allergiques ! D'ailleurs le proverbe confirme ses valeurs médicinales Qui a de l'ail dans son jardin n'a pas besoin de médecin ! Alors ré-intégrez l'ail dans votre cuisine !
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Editeur :
Collection :
Nature gourmande
Nature gourmande
Importance matérielle :
1 vol. (71 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782350352633
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