Sabine, Fred et Jamy nous expliquent comment manger équilibré, avec moins de sucre, de graisse et plus de vitamines. Ils nous dévoilent les secrets des produits laitier, notamment comment on transforme le lait en fromage. Ils remontent la filière du sucre, depuis la sucrerie-distillerie jusqu'à la fabrication des sucreries. Enfin, ils comparent les eaux minérales et l'eau du robinet. Ils partent en Auvergne et retourne à la source.

Sabine, Fred et Jamy s'interrogent sur les énergies dont nous avons besoin tous les jours : d'où vient le gaz, comment le met-on en bouteille comment le transporte-t-on ? Les barrages, comment ça marche ? Ils explorent aussi une centrale nucléaire et nous expliquent tout sur les déchets qu'elles produisent. (Electre)

Sabine, Fred et Jamy nous parlent de l'alimentation et ses aspects écologiques ou dangereux : les pesticides, l'agriculture biologique, la pêche intensive ou non, la pisciculture.

Sabine, Fred et Jamy partent à la rencontre de Thierry Marx, un grand chef qui a mis la science au service du goût. Il partent en Provence pour suivre une récolte d'olive. Ils nous éclairent sur toutes les nuances qui distinguent les fruits et les légumes. Et ils nous font découvrir les quelques 3000 variétés de pommes de terre qui existent sur la planète.

Sabine, Fred et Jamy plongent en apnée ou avec des bouteilles dans les profondeurs de la mer des Caraïbes. Ils visitent des épaves enfouies dans l'océan à l'aide d'un mini sous-marin. Ils nous dressent le portrait des octopidés, les poulpes, pieuvres ou seiches. Ils nous emmènent enfin au coeur de la forêt sous-marine, véritable poumon d'algues, géantes ou microscopiques.

Fred et Jamy nous présentent le corps humain : le squelette et ses 206 os, véritable armature du corps, les muscles et le secret de leur souplesse et de leur force, la main, mécanique de haute précision qui peut serrer, palper, sentir, écrire et enfin le pied, qui nous permet de nous tenir debout et qui nous différencie de nos cousins les singes.

4 émissions de Fred, Jamy et Sabine sur des espèces à protéger : les requins en Polynésie française, les gorilles dans le Bassin du Congo, le loup dans les Alpes du Sud et les pandas géants en Chine.

"Les parfums" : la création d'un parfum, de la cueillette des plantes au design du flacon ; "Le bruit" : l'environnement sonore et les effets du bruit avec un ORL qui nous explique le fonctionnement de l'oreille et du tympan ; "Ecoute ce que je vois" : pour comprendre le fonctionnement de l'oeil, Fred et Jamy nous expliquent ce qu'il se passe quand il tombe en panne, en allant à la rencontre de personnes aveugles et malvoyantes ; "Des sorciers bien dans leur peau" : on vous dit tout sur la peau, le plus grand organe du corps humain, qui, grâce à ses 200 000 terminaisons nerveuses, nous informe de ce qui nous entoure et nous protège des agressions extérieures ; "Cuisine de chef : la science des saveurs" : à la rencontre de Thierry Marx, un grand chef étoilé qui a mis la science au service du goût.

Sabine, Fred et Jamy partent en Guyane, à la découverte de la mangrove et des marais. Ils nous guide en Auvergne à travers les tourbières, ces fragiles écosystèmes qui réservent bien des surprises. Ils se piquent de curiosité pour les cactus et enfin, ils nous présente le bambou, une plante miracle qui peut se manger, se tresser ou servir à la construction des maisons.

Sabine, Fred et Jamy nous expliquent tout sur les vaches, depuis leurs origines jusqu'à la domestication et la sélection des espèces. Ils nous présentent la poule, originaire d'Asie et domestiquée par l'homme il y a environ 6000 ans. Nous visitons l'élevage des chevaux les plus prestigieux de France. Et enfin, ils suivent un berger lors de sa grande transhumance de printemps.

Fred et Jamy nous font suivre le chemin de l'eau, des sources jusqu'au robinet. Ils nous parlent des polluants qui mettent en danger les nappes phréatiques commes les nitrates, phosphates et pesticides. Ils nous expliquent l'effet de serre qui met en danger toute la planète et nous font découvrir les nouvelles énergies, écologiques, comme les éoliennes, l'énergie solaire ou les piles à combustible.

fred et Jamy nous embarquent pour un voyage exceptionnel au coeur de l'un des joyaux de la planète, le bassin du Congo et tentent de répondre à la question fondamentale pour l'avenir de la planète : cet océan vert, encore relativement préservé, va-t-il passer le cap du XXIe siècle ? Avec la panoplie de Jamy et l'enquête de Fred sur le terrain à la rencontre des "petits génies de la forêt", les pygmées, ainsi que des gorilles et des éléphants... les deux sorciers nous livrent toutes les clés pour mieux comprendre cet écosystème si riche et si précieux pour l'humanité.

Sabine, Fred et Jamy nous parlent de l'espace : nous découvrons le soleil et faisons le tour d'horizon des neufs planètes qui gravitent autour de lui. Ils reviennent sur les origines de la lune, le satellite naturel de la terre, sur les phases lunaires et les éclipses. Ils font enfin le point sur les étoiles, constellations, galaxies, supernovae et sur les comètes et les astéroïdes.

Nous prenons la direction de la Guyane, où se trouve le Centre spatial de Kourou, pour suivre les aventures d'Ariane 5. Fred et Jamy nous expliquent ensuite l'histoire et l'utilité des satellites qui tournent autour de la terre. Rien n'échappe d'ailleurs à leur vigilance et, grâce à leurs images, ils nous dévoilent la planète sous toutes ses coutures. Enfin, à bord d'un avion très spécial, Fred et Jamy se glissent dans la peau d'astronautes et explorent les mystères de l'apesanteur.

Visite guidée d'une ferme aux crocodiles, du Marineland d'Antibes - ses dauphins et orques, d'un apiculteur et ses ruches, d'une fourmilière.

C'est pas sorcier, le magazine de la science et de la découverte présenté par Fred, Jamy et Sabine est diffusé sur France 3 depuis 1994. A bord de leur camion laboratoire, les trois présentateurs nous emmènent vers des sites insolites et spectaculaires pour nous expliquer le monde qui nous entoure.

C'est pas sorcier, le magazine de la science et de la découverte présenté par Fred, Jamy et Sabine est diffusé sur France 3 depuis 1994. A bord de leur camion laboratoire, les trois présentateurs nous emmènent vers des sites insolites et spectaculaires pour nous expliquer le monde qui nous entoure.

Jamy, Fred et Sabine nous présente certains mécanismes du corps humain : le fonctionnement du cerveau, les neurones et leur fonction, la mémoire, les mécanismes de la vision et ceux du sang.