AccessibilitéDesserts
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collection printemps-été
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
Amstramgrammes
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul., couv. et étui ill. en coul. : 21 x 27 cm
9782830707977
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Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
126 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782082012454
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Un panorama des bonbons et biscuits traditionnels préférés des enfants.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 x 27 cm
9782737351846
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Une quarantaine de recettes d'en-cas sucrés pour les pauses café : croquants, bouchées, verrines...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012379763
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Importance matérielle :
191 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782263035869
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Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
Sur mesure ! (Paris)
Sur mesure !
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782263038440
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An 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
30 recettes de desserts à base d'édulcorants naturels (sirop d'érable, stevia, etc.) : flans au café, cake à la vanille et aux noisettes, tartelettes aux pommes et noix de pécan, madeleines au miel.
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Editeur :
Collection :
Albums Larousse
Albums Larousse
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782035874856
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Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
34 recettes de desserts pour préparer, en utilisant des huiles essentielles, une tarte au chocolat et à l'ylang-ylang, un flan à la rose de Damas, de l'ananas rôti au néroli, etc.
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Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (93 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782360980444
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En 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
40 recettes sucrées : verrines, cannelés, petites profiteroles, minicakes, florentins mais aussi les classiques transformés en mignardises comme le financier ou la tartelette au citron.
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Editeur :
Collection :
Les |Intenses
Importance matérielle :
1 vol. (78 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782263049149
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Boa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
la bible des amateurs et des professionnels
Auteurs :
Année de parution :
2018
La seule et unique référence de la pâtisserie : 750 recettes et 480 photos !Retrouvez toutes les recettes réparties en 5 grandes parties :Pratique de la pâtisserie : choisir les ingrédients, avoir le bon matériel…Préparations de base : pâtes, meringues, crèmes, mousses, ganaches, glaces, coulis…Les recettes de pâtisserie : tartes, gâteaux, bavarois, charlottes, puddings, viennoiseries, crêpes, petits-fours…Les recettes de desserts : flans, entremets de riz, desserts aux fruits, soufflés…Confiseries, sirops de fruits et chocolat : confitures, pâtes de fruits, bonbons…
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (463 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782035959799
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (134 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782842211332
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
Des recettes à réaliser à partir de 8 sucres naturels comme le pain d'épice avec le miel, le tiramisu léger aux fraises avec le sucre de bouleau, la crème renversée au lait d'amande ou les tartelettes cannelle-orange avec les sucres complets (muscovado, mélasse, rapadura).
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782360981090
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