AccessibilitéAliments -- Teneur en polluants
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Li 1 exemplaire(s) disponible(s)
de la dioxine à la vache folle
Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Collection :
Coups de gueule
Importance matérielle :
205 p. : couv. ill. : 22 cm
9782841145140
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Article
Auteurs
Boistard, Sylvie null
Bulletin : Sciences et avenir La Recherche janvier 2024
Date parution pério
2024-01-01
Bonne source de vitamines, de nutriments et d'acides gras, les poissons cumulent les avantages. Mais la pollution des océans ou le mode d'élevage peuvent en altérer les qualités.
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Numéros de page :
pp.72-73
Article
Auteurs
Toscas, Kassiopée null
Bulletin : La Science et la vie août 2024
Les microplastiques - particules dont la taille est inférieure à 5 mm - ont pollué quasiment tous les écosystèmes. À tel point qu'on les retrouve aujourd'hui dans les aliments que nous mangeons. Lesquels ? Et dans quelles proportions ? Des chercheurs américains font le point dans une vaste étude, menée sur 28 ans dans 109 pays. PAR
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Numéros de page :
pp.26-27
Nouveauté
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
le guide des polluants cachés, alimentation, cosmétiques, vêtements, meubles... Protégez votre foyer, votre santé, vos enfants !
Année de parution :
2026
Un guide pour comprendre l’exposition quotidienne aux polluants environnementaux dans la société contemporaine et leurs effets sur la santé. Les contributeurs présentent les principales sources de toxiques (habitat, alimentation, air, produits courants) et proposent des pistes concrètes pour réduire ces expositions.
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Editeur :
Collection :
Pratique
Importance matérielle :
1 vol. (349 p.) : illustrations en couleur : 24 x 16 cm
9782226499769
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