AccessibilitéRisques alimentaires
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un ancien industriel de l'agroalimentaire vous aide à faire les bons choix
Auteurs :
Année de parution :
2019
L'auteur guide les consommateurs dans leur choix d'aliments au supermarch©♭, afin de les aider © ©♭viter les pi©·ges et © prendre les bonnes d©♭cisions pour leur sant©♭. Il ©♭voque ©♭galement la responsabilit©♭ des lobbies de la fili©·re agroalimentaire sur les risques sanitaires li©♭s © l'alimentation.
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Editeur :
Collection :
; 12754
J'ai lu
Importance matérielle :
1 vol. (347 p.) : 18 cm
9782290202463
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métaux lourds, pesticides, nucléaire, alimentation poison, agissons tous ensemble tant qu'il est encore temps
Auteurs :
Année de parution :
2016
Un ouvrage pour comprendre et prévenir les maladies liées à la pollution et au développement industriel non raisonné (cancer, Alzheimer, diabète, autisme, dépression, allergies, etc.). L'auteur met en évidence les relations entre l'homme et son milieu, explique les mécanismes d'intoxication et propose des solutions concrètes pour lutter contre les toxiques de toutes sortes. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (383 p.) : ill. : 22 cm
9782716315999
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le guide pour mieux consommer
Auteurs :
Année de parution :
2016
Guide pour choisir une alimentation exempte de polluants, de pesticides et d'additifs dont les effets peuvent être nocifs pour la santé. Avec des recettes antipollution et des menus types. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Pratique
Importance matérielle :
1 vol. (243 p.) : ill. : 24 cm
9782226316882
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Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Petit dictionnaire énervé ... [
Importance matérielle :
1 vol. (201 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782360750146
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essai
Auteurs :
Année de parution :
2019
L'auteur retrace l'histoire de l'alimentation humaine, l'évolution de l'industrie agroalimentaire et en dénonce les pratiques toxiques. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
; 1614
Babel noir
Importance matérielle :
1 vol. (104 p.) : 18 cm
9782330120276
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un ancien industriel de l'agroalimentaire vous aide à faire les bons choix
Auteurs :
Année de parution :
2019
L'auteur guide les consommateurs dans leur choix d'aliments au supermarché, afin de les aider à éviter les pièges et à prendre les bonnes décisions pour leur santé. Il évoque également la responsabilité des lobbies de la filière agroalimentaire sur les risques sanitaires liés à l'alimentation. ©Electre 2020
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Editeur :
Collection :
Santé (Paris)
18
Essai (Paris. 2011)
Importance matérielle :
1 vol. (451 p.) : 22 cm
9782848689005
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Pourquoi ne peut-on rien faire contre l'industrie de l'alimentation ? Pourquoi finit-elle toujours par gagner ? Pourquoi le sel, le sucre et le gras dans les plats ? Pourquoi l'huile de palme ? Pourquoi le suremballage et les minidoses qui coûtent dix fois plus cher, pourquoi les colorants, les additifs, la pub mensongère, et surtout, pourquoi notre impuissance complète à obtenir la moindre amélioration ? C'est désespérément simple, ma petite : il n'existe pas de puissance industrielle supérieure à celle du lobby agroalimentaire. Après s'être adressé à Raymond dans Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu'est devenue l'agriculture, Fabrice Nicolino raconte à une fillette l'histoire de l'alimentation humaine.^
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : 21 cm
9782357661462
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entre désarrois et plaisirs alimentaires
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (199 p.) : 24 cm
9782884194402
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Article
Auteurs
Légasse, Périco null
Bulletin : Marianne 1066 - août 2017
Sanctions bidons et réglementations de pure forme, face aux intérêts des industriels de l'agroalimentaire, la sécurité des consommateurs pèse bien peu. Consommer trop et mal, au nom de leur profit, telle est la loi de ce marché.
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Numéros de page :
pp.40-41