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Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
ABCdaire
ABCdaire
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782080115850
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Auteurs :
Année de parution :
2004
Conçue comme une première encyclopédie pour les plus jeunes, cette collection aborde des thèmes qui leurs sont chers, dans un format agrandi pour un meilleur confort de lecture. Ici, les boissons exotiques, leur production et leur traitement.
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Editeur :
Collection :
; 10
Découverte benjamin
Importance matérielle :
Non paginé [33] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782070558452
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Auteurs :
Année de parution :
2022
Tout savoir sur le café, c'est la promesse de cet ouvrageVOYAGEZ à travers une histoire culturelle riche à la découverte des aires de production du caféAPPRENEZ les techniques de fabrication et de dégustationINITIEZ-VOUS à l'art de la toréfaction et aux mystères de la fermentationUn livre complet à mettre entre les mains de tout amateur pour découvrir ou approfondir, s'initier ou perfectionner
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Editeur :
Collection :
La maison Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (287 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782017047278
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
25 millions de familles vivent de la culture du café au Mexique, à Cuba, au Laos, au Rwanda ou en Ethiopie. Les petits producteurs, écrasés par les grandes multinationales, tentent de s'organiser pour survivre à cette mondialisation. Cet ouvrage raconte l'aventure, sur trois continents, des hommes et des femmes qui vivent de ce commerce.
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Editeur :
Collection :
Le Goût des hôtes
Importance matérielle :
1 vol. (268 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782367600239
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Auteurs :
Année de parution :
1984
La culture et les usages de ces plantes stimulantes.
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Editeur :
Collection :
; 1
Découverte benjamin
Importance matérielle :
[31] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782070397013
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